Huovisen leipomo laajentaa toimintaansa Oulussa avaamalla uuden toimipaikan Maikkulassa. Leipomon tuotantoa aloitellaan Maikkulassa Kangaskontiontiellä 6. huhtikuuta, ja vielä samalla viikolla olisi tarkoitus avata leipomon yhteyteen myymälä, kertoo toimitusjohtaja Pirjo Kyllinen Timo Kyllinen Oy:stä.
Kastellissa vuonna 1938 toimintansa aloittanut leipomo jatkaa toimintaansa edelleen myös Mäntykujalla, ja sen tuotanto keskitetään kevään aikana tuoreisiin gluteenittomiin leivonnaisiin. Niin ikään leipomon yhteydessä toimiva myymälä jatkaa toimintaansa, samoin kuin Oulun keskustassa Rautatienkadulla toimiva myymälä.
Maikkulan uudessa leipomossa neliöitä on 1 650, mikä on merkittävä lisäys nykyisiin Kastellin toimitiloihin verrattuna.
"Kastellin tilat ovat sokkeloiset ja epäkäytännölliset, ja varsinaisia tuotantotiloja siellä on vain noin 300 neliötä", Kyllinen arvioi.
Kastellissa oleva leipomo soveltuu toimitusjohtajan mukaan kuitenkin yhä erikoistuotantoon, kuten tuoreille gluteenittomille leivonnaisille.
"Vielä tällä hetkellä emme niitä tee, mutta niitä kysytään nykyään todella paljon."
Uudessa leipomossaan Maikkulassa yritys jatkaa pääosin nykyisellä tuotevalikoimallaan.
"Meidät tunnetaan erityisesti konditoriakakuistamme, ja erikoisuuksiamme on ainakin rasvarieska", toimitusjohtaja Kyllinen luonnehtii.
Talouden taantuma ei ole vaikuttanut yrityksen laajentumissuunnitelmiin. Käytännössä laajennus oli noin 2,5 miljoonan euron investointi.
Lue lisää perjantain Kalevasta.
