Hunajaan lisätyn siitepölyn syömisestä saattaa olla apua koivuallergikoille.
Etelä-Karjalan allergia- ja ympäristöinstituutissa tehdään pilottitutkimusta, jossa allergiset söivät koivun siitepölyllä höystettyä hunajavalmistetta talven ajan. Tutkimukseen osallistuneet sata ihmistä pitivät päiväkirjaa oireistaan kevään ajan.
Valmiita tuloksia tutkimuksesta ei ole vielä saatu, mutta suppeassa esitutkimuksessa saadut tulokset ovat tutkijoiden mukaan rohkaisevia.
Koehenkilöiden oireet vähenivät ja lieventyivät ja oireilukausi oli selvästi tavallista lyhyempi.