Ruuasta saadut bakteerit ovat sairastuttaneet huomattavasti viime vuotta enemmän, kirjoittaa Helsingin Sanomat. Varsinkin ehec- ja listeriabakteerin saaneita oli alkuvuonna enemmän kuin koko viime vuonna yhteensä. Tapauksia on ollut yli 40 kumpaakin.
Ulosteperäinen ehec voi johtaa lapsilla jopa kuolemaan.
Kahdessa ehec-tartuntatapauksessa syylliseksi on varmistunut pastöroimaton maito. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan pienten lasten, vanhusten, sairaiden ja raskaana olevien ei pitäisi nauttia raakamaitoa.
Listeriabakteerin saadaan Suomessa yleisimmin tyhjiöpakatusta, graavatusta tai kylmäsavustetusta kalasta. Riski kasvaa säilytysajan pidentyessä. Listerian aiheuttama listerioosi on vaarallinen erityisesti vanhuksille ja sairaille.