Maatilaravintola Hollolan Hirvelle on myönnetty Hyvää Suomesta -ravintolatunnus. Tunnus kertoo ravintolan sitoutuneen käyttämään vain suomalaista lihaa, maitoa ja kananmunia sekä niistä valmistettuja tuotteita. Muita kotimaisia raaka-aineita käytetään aina, kun niitä on hyvälaatuisina saatavilla.
Tunnuksen luovutti Finfood Suomen Ruokatieto ry:n toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi.
- Perinteitä kunnioittavaa ja nykymakuun sovitettua suomalaista lähiruokaa, kuvailee ravintolan isäntä Ilkka Sipilä ruokafilosofiaansa. Hollolassa sijaitseva ravintola tarjoaa nimensä mukaisesti mm. hirviherkkuja ja paneutuu myös oluen ja sahdin valmistukseen.