Kalajoen maastopalo: Torstai on hyvin rat­kai­se­va päivä sam­mu­tus­töi­den kan­nal­ta

Tokion Olympialaiset: Matti Mattson avasi Suomen mi­ta­li­ti­lin

Mainos

He­Vi-osas­tol­la näkyy se­son­kien lisäksi eri­lai­set maail­man mul­lis­tuk­set ja so­me­re­sep­tit – ”Jos tänään on myrsky, se näkyy hyl­lys­sä jo yli­huo­men­na”

K-Citymarket Rusko on saanut valtavasti positiivista palautetta monipuolisesta HeVi-osastostaan. Kauppaa kehitetään jatkuvasti asiakkaiden toiveiden pohjalta.

Harri Lehto ja Jussi Keltikangas ovat HeVi-osaston ammattilaisia, jotka osaavat kertoa, milloin erilaiset hedelmät ja kasvikset ovat parhaimmillaan. Heidän mielestään HeVi-osastolla työskentely on vähän kuin olisi töissä kasvimaalla.
Harri Lehto ja Jussi Keltikangas ovat HeVi-osaston ammattilaisia, jotka osaavat kertoa, milloin erilaiset hedelmät ja kasvikset ovat parhaimmillaan. Heidän mielestään HeVi-osastolla työskentely on vähän kuin olisi töissä kasvimaalla.

K-Citymarket Ruskon hedelmä- ja vihannesosasto käy keskellä pakkastalvea väriterapiasta. Joka puolella on tuoreita, värikkäitä hedelmiä, kasviksia ja marjoja. Tuorepuristetun appelsiinimehun tuoksu on huumaavan raikas. Tuntuu siltä kuin olisi tullut vierailulle kauppahalliin.

HeVi-osasto on kaupan sydän, ja siellä näkyy parhaiten eri vuodenajat ja sesongit. Juuri nyt sesongissa ovat mehukkaat sitrushedelmät. Tällä hetkellä suosituimpia sitruksia ovat perinteisten appelsiinien lisäksi veriappelsiinit ja verimandariinit.

”Juuri lauantaina kuuntelin, kun eräs nuori pari kierteli täällä ja hämmästeli, miten paljon kaikkea ihanaa ja erikoista täällä oikein on. Tällä hetkellä sesongin maukkaimpia hedelmiä ovat c-vitamiinipitoiset sitrushedelmät. Jos rohkeutta riittää, voi kokeilla vaikka suklaa-appelsiinia”, K-Citymarket Ruskon HeVi-osaston Harri Lehto vinkkaa hymyillen.

Kesäisin HeVi-osastolta on helppo löytää kotimaisia kasviksia ja marjoja, mutta K-Citymarket Ruskossa on saatavilla runsaasti erilaisia tuoreita marjoja myös talven paukkupakkasten aikaan.

”Myös luomuvalikoimasta on tullut paljon kiitosta. Luomutuotteet ovat meillä omassa hyllyssään helposti löydettävissä”, K-Citymarket Ruskon Jussi Keltikangas sanoo.

Suositut reseptit ja maailman mullistukset näkyvät myös kaupassa

Kaupan hedelmähyllyjen saatavuuteen vaikuttaa vuodenaikojen sesonkien lisäksi myös monet arvaamattomat tapahtumat. Yksi HeVi-osaston haasteista on erilaiset maailman mullistukset.

Kun Espanjassa puhkesi tammikuussa vuosikymmenien pahin lumimyrsky, kaupan hyllyt alkoivat tyhjentyä nopeasti hedelmistä ja kasviksista.

”Jos tänään on myrsky, se näkyy hyllyssä jo ylihuomenna niin, että tuotteiden saatavuus alkaa laskea. Espanjan myrskyn jälkeen sitrusten saatavuus on normalisoitunut, mutta myrsky näkyy edelleen esimerkiksi pinaatin ja rucolan saatavuudessa”, Lehto selittää.

Vaikka marjat ovat vahva osa kesäsesonkia, K-Citymarket Ruskosta saa erilaisia marjoja ympäri vuoden. Yksi uutuustuotteista on nuori kookospähkinä, jossa on kookosmehua sisällä.
Vaikka marjat ovat vahva osa kesäsesonkia, K-Citymarket Ruskosta saa erilaisia marjoja ympäri vuoden. Yksi uutuustuotteista on nuori kookospähkinä, jossa on kookosmehua sisällä.

Myös erilaiset sosiaalisen median ilmiöt ja uudet reseptit näkyvät HeVi-osastolla hyvinkin nopeasti.

”Ihmiset seuraavat paljon reseptiikkaa: jos Pirkka-lehdessä on esimerkiksi jokin erikoisempi tuote, sitä aletaan heti kysellä. Myös sosiaalisen median vaikuttajien reseptien raaka-aineiden suosio näkyy meillä heti”, Keltikangas sanoo.

Ruoan verkkokaupasta ostetaan paljon myös HeVi-tuotteita

Ruoan verkkokaupasta ostetaan kivijalkaliikkeeseen verrattuna huomattavasti enemmän maitotaloustuotteita, koska ihmiset eivät halua raahata kaupasta painavia maitokasseja. Heti seuraavaksi suosituimmiksi tuotteiksi kivijalkaliikkeeseen verrattuna nousivat HeVi-osaston tuotteet.

”HeVi-osaston tuotteiden suosiminen perustuu vahvasti asiakkaan ja kaupan väliseen luottamukseen: asiakas voi luottaa, että kun tilaa hedelmiä tai vihanneksia kotiin, sieltä tulee aina priimaa”, Lehto sanoo.

HeVi-tuotteiden kerääminen ei ole kaikkein helpointa: toiset haluavat banaanit kypsänä, toiset taas hieman raakoina. Myös avokado on kerääjille haastava kerättävä, sillä avokado voi kypsyä kotona huoneenlämmössä jopa muutamassa tunnissa.

Henna Gussander opastaa ruoan verkkokaupan keräilijöitä keräämään sellaisia hedelmiä, joita keräisi omaankin ostoskoriinsa.
Henna Gussander opastaa ruoan verkkokaupan keräilijöitä keräämään sellaisia hedelmiä, joita keräisi omaankin ostoskoriinsa.

Hedelmissä ja vihanneksissa ei ole selkeitä päiväyksiä, vaan tuotteiden tuoreus pitää tietää näppituntumalta.

”Minä olen neuvonut kaikkia kerääjiä, että he keräävät asiakkaalle sellaiset hedelmät ja vihannekset, mitkä itse ostaisivat. Onneksi meillä on käytettävissämme myös HeVi-osaston ammattilaiset, jotka osaavat neuvoa, milloin jokin hedelmä on kypsä ja milloin raaka”, K-Citymarket Ruskon verkkokaupasta vastaava Henna Gussander sanoo.

Asiakkaiden toiveiden näköinen kauppa

K-Citymarket Rusko aloitti ruoan verkkokaupan tasan vuosi sitten. Sen jälkeen tilausten määrä on kasvanut valtavasti ja ihmiset ovat ottaneet ruoan kotiinkuljetuksen ja noudon tärkeäksi osaksi arkea.

Verkkokauppaostaminen on suunnitelmallista ostamista: rahaa menee vähemmän, kun ostoksilla ei tule tehtyä nopeita heräteostoksia. Myös aikaa ja vaivaa säästyy, ja viikon ruoat on helpompi suunnitella etukäteen kotisohvalta käsin.

”Tosi monet, jotka tulevat hakemaan ruoat noutopisteeltä sanovat, että kun tämä korona tästä loppuu, niin me kyllä jatkamme tätä noutopalvelua, sillä se on helpottanut arkea huomattavasti. Palaute on ollut erittäin positiivista”, Gussander kertoo.

K-Citymarket Ruskon Kauppias Päivi Raja-aho sanoo, että kaikenlaiset palautteet, kehitysehdotukset ja toiveet otetaan kaupassa ilomielin vastaan.

”Tämä kauppa on rakennettu alusta asti asiakkaiden palautteista ja toiveista. Me emme voi tehdä asioita kuin satasella, meillä ei ole varaa hoitaa asioita huonosti. Asiakkaat ovat tämän kaupan tärkein juttu”, Raja-aho sanoo.

Tilaa ruoat kätevästi verkosta.

Tutustu K-Citymarket Ruskon Facebook-sivuihin.