Kahvitauko ja suklaapala tai pari ryydittämään rentoutumista työn lomassa. Nämä nautintoaineet saivat monissa aikaan syyllisyydentuntoja: epäterveellistä ja lihottavaa.
Nautiskelija voi vähitellen vapautua syyllisyyden ikeestä, kun sekä suklaasta että kahvista paljastuu terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
Aikaisemmissa tutkimuksissa on saatu viitteitä siitä, että tietyt, runsaasti antioksidantteja sisältävät ruoka-aineet ovat sydänystävällisiä. Tällaisia antioksidantteja ovat mm. flavonoidit ja flavanolit, joita on monissa kasveissa.
Panamalaisille kuna-intiaaneille tehdyssä tutkimuksessa, on tunnistettu kaakaon sydänystävälliseksi arvioitu ainesosa. Tätä ainetta on eniten tummassa suklaassa, mutta myös maitosuklaassa. Katekiineja on mm. punaviinissä, vihreässä teessä ja kotimaisissa marjoissa.
Intiaaneilla kohonnutta verenpainetta ja muita sydän- ja verisuonitauteja ei juuri todeta. Nämä intiaanit kuluttavat myös runsaasti kaakaota, useita kupillisia päivässä. Toisaalta on havaittu, että Panaman suurkaupunkeihin muuttaneet intiaanit vähentävät kaakaonkäyttöänsä, jolloin sydän- ja verisuonitauditkin yleistyvät.
Kahvin on todettu puolestaan vähentävän diabetesriskiä. Aikaisemmin on saatu viitteitä siitä, että kahvi alentaisi riskiä sairastua kakkostyypin diabetekseen. Yhdysvaltalaisessa seurantatutkimuksessa on selvitetty kahvin vaikutuksia tyypin 2 diabeteksen riskiin. Tutkimukseen osallistui lähes 90 000 naista sairaanhoitajien terveyden tilaa selvittävästä tutkimuksesta. Naiset olivat tutkimuksen alkaessa 26 - 46-vuotiaita. Kahvin ja muiden kofeiinia sisältävien juomien käyttö selvitettiin vuosina 1991, 1995 ja 1999. Naisia seurattiin vuoteen 2001 asti.
Yksi kupillinen kahvia päivässä alensi tyypin 2 diabeteksen riskiä 13 % ja 2 - 3 kupillista 42 % verrattuna kahvia käyttämättömiin. Tämä havaittiin, kun sekoittavat tekijät oli eliminoitu aineistosta.
Yli neljä kupillista päivässä alensi riskiä 47 %. Kofeiinipitoisen ja kofeiinittoman kahvin välillä ei todettu eroja, joten kahvin diabetesta ehkäisevä ainesosa ei näyttäisi olevan ainakaan kofeiini.