Suomen luonto -lehti nuuhki viime vuonna tarkasti ajan trendit valitessaan vuoden turhakkeeksi juotavan jogurtin. Samainen tuoteryhmä ylsi varsin korkealle myös markkinatutkimuslaitos AC Nielsenin maailmanlaajuisessa raportissa, joka selvitti ruoka- ja juomamaailman hittejä.
Raportin mukaan eniten myyntiään kasvattanut tuoteryhmä vuodesta 2003 vuoteen 2004 oli soijapohjaiset juomat 31 prosentin harppauksella. Toiseksi kipusi juotavien jogurttien ryhmä 19 prosentin kasvulla. Molemmat olivat nopeimmin kasvavien tuoteryhmien joukossa myös vastaavassa tutkimuksessa vuonna 2002.
"Juotavien jogurttien tuoteryhmä on vielä pieni. On aika luonnollista, että pienet tuoteryhmät saavat kovat kasvuprosentit", huomauttaa Suomen AC Nielsenin asiakaspalvelujohtaja Rami Veranen.
Veranen arvioi, että myös Suomessa oltaisiin hyvää vauhtia pääsemässä juotavien jogurttien makuun - semminkin, kun nyt on mukana "sen verran isot pelaajat". "Tähän asti tuntuu paketissa olleen joku pielessä. Jos tuote on ollut hyvä, niin mainonta ei ole puhutellut, ja jos mainontaan on pistetty kunnon panokset, ei tuote ehkä olekaan vastannut odotuksia", Veranen miettii.
Menossa maittaa
"Iso pelaaja" tarkoittaa käytännössä maailman suurinta tuoreiden maitotaloustuotteiden valmistajaa Danonea, joka toi juotavat jogurttinsa Suomen markkinoille vuonna 2003.
"Niiden suosio on ollut nimenomaan kasvava", myöntää markkinointijohtaja Mats Åminne. Hän viittaa AC Nielsenin keräämiin lukuihin, joiden mukaan tuoteryhmän 12 kuukauden myynnin kasvu arvossa mitattuna on noin 66 prosenttia ja volyymissa mitattuna 52 prosenttia.
Kuuden kuukauden yhteenlasketun myynnin osalta Danonen markkinaosuus tuoteryhmässä on vajaat 80 prosenttia, Valion 17 prosenttia ja loppu jää muille, lähinnä Ingmanille.
"Tuotteen menestykselle löytyy varmasti monia syitä, joista yksi on monessa maassa näkynyt 'on the go' -trendi. Ihmiset haluavat ottaa mukaansa helposti nautittavia välipaloja ja ruoka-annoksia", Åminne analysoi.
Kantapään kautta
Valiossa suhtaudutaan juotavien jogurttien menestykseen hieman varovaisemmin. "Niiden myynnin kasvu ei ole ollut ihan sitä mitä on odotettu", muotoilee tuoteryhmäjohtaja Ari Siljander.
Valio toi juotavat jogurtit Suomen markkinoille ensimmäisen kerran "varmaankin viisitoista vuotta sitten", Siljander muistelee. Koska menekki jäi vaatimattomaksi, yhtiö katsoi parhaaksi lopettaa tuotteen muutaman vuoden kuluttua. Uudestaan sitä lähdettiin kokeilemaan viime vuonna.
"Tuotteella kyllä pitäisi olla kaikki mahdollisuudet menestyä, koska se on hyvänmakuinen ja ravitseva välipala tosi kätevässä muodossa", Siljander luottaa - ja viittaa hänkin nykyiseen elämäntyyliin, jossa syödään epäsäännöllisesti "tien päällä".
Perustuotteita enemmän Siljander arvioi lähivuosina kasvua irtoavan pieniin eli noin desilitran annospulloihin pakatuista terveysvaikutteisista juomista, olivat ne sitten jogurttia tai hapatettua maitojuomaa.
Trendit tulevat ja ...
AC Nielsenin nousevia ruoka- ja juomatuoteryhmiä koskevassa raportissa todetaan kuluttajien kaikkialla maailmassa olevan kiinnostuneita ruokavaliosta ja terveydestä.
Asiakaspalvelujohtaja Rami Veranen ei kuitenkaan tohdi ennustaa trendien pysyvyyttä tai muutosta. Hän viittaa vuoden 2002 raportin mukaan nopeimmin kasvaneeseen tähtituoteryhmään, alkoholipitoisiin juomasekoituksiin. 33 prosentin kasvuvauhti on nyt hiipunut parin prosentin mateluksi.
Myös vähähiilihydraattisten (low carb -) dieettien vaikuttavuus nähdään raportissa arvoituksena. Toisaalta tällaiset dieetit saattavat nostaa joitakin tuoteryhmiä hyvinkin merkittäviksi. Toisaalta monen ilmiön synnyinmaassa Yhdysvalloissa on jo viitteitä mielenkiinnon hiipumisesta low carb -tuotteisiin.