Terveysvaikutteisen pakurikäävän kysyntä kasvaa, mutta raaka-ainesta on pulaa. Lapin metsissä on suurta potentiaalia viljelyyn.

Nyt on otollinen aika aloittaa pakurikäävän viljely. Suomen Agrometsän kääpäneuvos eli sieniasiantuntija Terhi Joki kertoo pakurin kysynnän olevan suurta sen saatavuuteen nähden.

– Pakuri on nyt kovassa nousupaineessa. Viljelyn aloittaminen on mahtava tienausmahdollisuus metsänomistajille.