Oulu "Hyvin haudutettu puuro maistuu aina, ja varsinkin näin reissussa", tuumii mäntsäläläinen Ilkka Jauhiainen lusikoidessaan oululaishotellin aamiaista ilmeisen hyvällä ruokahalulla. Hän myöntää, että kotioloissa puuroa tulee syötyä harvemmin.
Perheen äiti Kirsti Salo puolestaan saa syödä puuroa kyllikseen arkena, hän kun sattuu työskentelemään päiväkodissa, joten puuro ei enää lomamatkalla maita. Samoilla linjoilla on perheen tarhaikäinen jälkikasvu Jalmari Jauhiainen. Viisivuotias poika rouskuttelee tällä kertaa muroja.
"Kyllä puuro maittaa hotelliaamiaisella niin liike- kuin lomamatkaajillekin. Sitä syövät eurooppalaiset ja etenkin skandinaavit, kun taas Aasiasta ja Amerikasta tulevat valitsevat mieluummin muroja tai mysliä", tietää keittiöpäällikkö George Kettunen Hotel Radisson SAS:sta.
Oululaishotellin puuroa lusikoidaan yleensä 17-30 litraa aamiaista kohden. Tarjolla sitä on tätä nykyä ruis-, monivilja- ja kauraluomuhiutaleista haudutettuina.