Oulun elintarvike- ja ympäristölaboratorio selvitti Kalevan pyynnöstä erilaisten vesien juomakelpoisuutta. Tutkittavana oli viidenlaista vettä: Oulujoen vettä, Huuhkajanpuiston pohjavesipisteestä otettua pohjavettä, oululaisen omakotitalon hanasta otettua vettä, ranskalaista Eviania eli hiilihapotonta kivennäisvettä sekä kotimaista Hartwall Novelle lähdevettä.
Vesistä selvitettiin mikrobiologisia muuttujia eli sitä, millaisia bakteereita niissä on. Näytteet annettiin tutkijoille numeroiduissa näytepulloissa puolueellisuuden välttämiseksi, eli laboratoriossa ei tiedetty, mitä kukin näyte oikeasti sisältää.
Oulujoen vesi erottui selkeästi muista bakteeripitoisuuksiltaan ja ulkonäöltään, mutta muissa neljässä vedessä ei ollut eroja, kertoo laboratorion päällikkö Seija Pikkarainen.
"Hanavesi, pohjavesi ja pullovedet olivat samanlaisia. Bakteereita ei ollut eikä ulkonäössä, hajussa tai maussa ollut eroja lukuunottamatta jokivettä. Jokivesi oli kuitenkin yllättävän hyväkuntoista luonnonvedeksi, mutta en suosittele sitä missään tapauksessa juotavaksi", Pikkarainen sanoo. Jokivedessä oli Pikkaraisen mukaan yllättävän vähän esimerkiksi ulosteperäisiä bakteereita.
Testatun ranskalaisen Evian-pullon parasta ennen -päiväys on kesäkuussa 2009. Suomalaisen Novelle-pullon vesi säilyy puolestaan kesään 2008.
"Säilytysajat ovat yllättävän pitkiä, vaikka näissä pullovesissä ei ollutkaan bakteeripesäkkeitä. Jos pullovettä säilytetään väärin, bakteerien määrä saattaa nousta. Muovista tulee myös helposti makua veteen", Pikkarainen kertoo.