Oululaisen hammaslääkärin viime maanantaina pitsastaan löytämää palasta tutkitaan Oulun yliopistolla. Tänään pitäisi selvitä, onko palanen rotan hammas, kuten pitsan tilannut hammaslääkäri arvioi. Palanen on todennäköisesti luuta, kertoo Oulun seudun ympäristöviraston johtava terveystarkastaja Irmeli Röning-Jokinen.
"Kyllä se luuntyyppinen palanen ilmeisesti on. Kyseisessä ravintolassa käytetään kotimaisia raaka-aineita." Asiakkaan tilaamassa pitsassa oli täytteenä ainakin ananasta, aurajuustoa ja kinkkua, joka oli ostettu tukusta.
Oululaispitserian omistaja vakuuttaa, ettei ravintolassa ole rottia."Jos pitsassa on ollut ylimääräistä, se on tullut suomalaisesta kinkusta, jota pitsassa oli." Hän ei usko, että pitsassa olisi ollut rotan hammas tai mitään muutakaan siihen kuulumatonta.
Pitsan tilannut ja ympäristövirastolle valituksen tehnyt sairaseläkkeellä oleva hammaslääkäri Pekka Viljamaa kertoo tunnistaneensa palasen jyrsijän hampaaksi. "Olen työskennellyt rottien kanssa ja tehnyt tutkimustyötä hammaslääkärinä. Palanen sopii kooltaan rotan hampaaksi."
Viljamaa vei palasen torstaina ympäristöviraston tarkastajalle, joka kävi samana päivänä ravintolassa. "Aina kun valitus tulee, käymme paikan päällä. Ravintola oli siistissä kunnossa ja tuotteet suojattuina kaapeissa", Röning-Jokinen kertoo.
