Tuoreet mausteet saavat intialaisen kana-aterian maistumaan yhtä autenttiselta kuin intialaisessa ravintolassa. Nappaa tästä talteen viisi helppoa ja hyvää ohjetta kokonaiselle aterialle: kanaa tikka masala -kastikkeessa, kurkkuraitaa, naan-leipää, paahdettuja kikherneitä sekä kardemummateetä.
Kanaa tikka masala -kastikkeessa on intialaisten ravintoloiden klassikkoannos. Kaupasta löytyy valmiita tikka masala -kastikeaineksiakin, mutta myös kastikkeen valmistaminen alusta asti on nopeaa ja vaivatonta.