Teekaupunki Haapajärvellä on oman yrttiteen lisäksi nyt myös niin sanotusti oikea, musta Haapajärvi tee. Pehmeän, keskivahvan teen pohjana on intialainen Ceilon-tee mausteinaan sitruunaa, aprikoosia, mansikkaa ja persikkaöljyä. Lisänä on kehä- ja ruiskukan terälehtiä.
Kaukoidästä tulleen juoman ystäviä varten on Sisko Kankaan savipajalla toteutettu myös oma astiasto, johon kuuluu kupin lisäksi reilun kokoinen lautanen teeleipiä varten.
Sekä teepussissa että astioissa kuvataan Haapajärven luonnon yksityiskohtia ja erityisesti Lemmensiltaa. Astiaston värit on poimittu vihreästä maasta ja sinisestä taivaasta.
"Lemmensilta on yksi matkailun markkinointikohde, jossa Haapajärven luonto tulee erityisen kauniisti esiin", teeisäntä Kyösti Niinikoski perustelee aihevalintaa.
Suunnittelun ideana on ollut, että kuppi, lautanen ja tee muodostavat kokonaisuuden, joka kelpaa yhtä hyvin kaupungin kuin kaupunkilaistenkin antamaksi lahjaesineeksi. Teetoimikunta on valinnut teen maun, värin ja tuoksun niin, että se vastaa useimpien teenjuojien makutottumuksia.
"Yrttiteen yhtenä mausteena on kaupungin mukaan haapa. Mustan teen maut on valittu yksinkertaisesti suuhun sopiviksi. Ideana on ollut luoda hyvä, laadukas tee sen ystäville", Niinikoski selittää.
Tee-emäntä Pirkko Harjun mukaan teenjuojien asema on Suomessa heikko verrattuna kahvin ystäviin. Harju ja Niinikoski olivat helmikuussa perustamassa Teen ystävien yhdistystä, joka toivoo huoltoasemille ja kahviloihin kunnollista haudutettua teetä pussiteen sijaan sekä teenvalmistusvälineiden parempaa saatavuutta.
Haapajärven nimikkoastiastoa voi tiedustella kaupungin yrittäjiltä. Teetä on myynnissä paikallisessa Marimekon myymälässä ja Häggmannin kahvilassa. Teehen pääsee tutustumaan myös ensi perjantaina Haapajärven torilla, jossa järjestetään tapahtuma englantilaisen teen merkeissä. Tarjolla on jääteen lisäksi aito englantilainen kello viiden tee. Paikalla on teeasiantuntija Ari Santamäen lisäksi uusi kaupunginjohtaja Maija-Liisa Veteläinen.
Sitä, millaisista kupeista teetä maailmalla nautitaan, voi käydä tutkailemassa Suomen ainoassa teekuppinäyttelyssä Haapajärven kaupungintalon aulassa.
"Tavoite on, että kymmenen vuoden kuluttua meillä on tuhat kuppia. Toivoisin, että kaupunkilaiset ottaisivat asian omakseen ja toisivat maailmalla matkatessaan kuppeja lahjaksi näyttelyä varten."