Fred­ri­ka Ru­ne­ber­gin ko­din­hoi­to­kir­ja löytyi

Kansallisrunoilijamme J.L Runebergin puolison Fredrika Runebergin kodinhoitokirja on löytynyt.

Kansallisrunoilijamme J.L Runebergin puolison Fredrika Runebergin kodinhoitokirja on löytynyt.

Kirjan olemassaolosta on tiedetty, mutta se on tähän saakka ollut hautautuneena muiden kirjojen joukkoon. Kooltaan 16,6x11-senttinen nahkaselkäinen kirja löytyi Runebergin kodin peruskorjauksen yhteydessä.

Fredrika-rouva on kirjoittanut ohjeet käsin vuosien 1852-53 vaiheilla, jolloin kansallisrunoilijan perhe oli juuri muuttanut Porvoossa uuteen talossa. Kirjassa on 93 ruokareseptiä.

Joukossa on myös Runebergin leivos, joka on hieman erilainen kuin nykyiset Runebergin tortut.

Tällä haavaa J.L. Runebergin kodin neuvottelukunta on varannut kirja-aarteen tutkimusta varten. Sen kääntämisestä suomeksi ja julkaisemisesta molemmilla kotimaisilla kielillä neuvotellaan.

Ilmoita asiavirheestä