Pizzeria Finlandia
Hallituskatu 31, Oulu.
Avoinna: ma-to klo 10.30-22.00, pe klo 10.30-05.00,
la klo 11.00-05.00,
su klo 12.00-22.00.
Äskettäin eräs asiakas asteli tottuneesti pizzeria Finlandian ovesta sisään, mutta eteiseen päästyään hän katseli epäluuloisena ympärilleen. Sitten mies otti muutaman askeleen taaksepäin varmistaakseen ulkoseinän valotaulusta, että on tullut oikeaan osoitteeseen.
Ulkona kaikki onkin ennallaan, mutta sisustus on uusittu täysin. Vaaleat seinät on valaistu tyylikkäästi kohokuvioiseksi rapattua pintaa korostaen. Pienempialainen takaseinä on samansävyistä tiiltä. Vaikka yleisvaikutelma on siisti, ei se missään nimessä ole liian arvokas.
Vaivannäkö on kuitenkin omiaan nostamaan Finlandian osakkeita saman hintaluokan paikkojen keskuudessa.
Eli paljon on muuttunut siitä, kun ravintola aikanaan määritteli itsensä hieman jakomielisesti kreikkalaiseksi ravintolaksi pizzeria Finlandiaksi.
Mutta jos taannoinen määrehirviö kertoi identiteetin puuttumisesta, ei sitä tunnu löytyneen vieläkään. Ravintola vastaa kovaan kilpailuun tarjoamalla jokaiselle jotakin.
Ennen sisustusremonttiakin Finlandian listalla oli lähes 30 pizzavaihtoehdon lisäksi kebabeja, rullia ja erinäisiä talon erikoisuuksia. Kolmisen viikkoa sitten käyttöön otetun lounasmenun myötä valikoimaa on laajennettu entisestään muiden muassa lasagnella, burritoilla, kasvisruukulla ja porsaan ulkofileepihvillä. Uudet annokset ovat tilattavissa myös lounasajan ulkopuolella, mutta silloin juomat ja salaatit eivät sisälly hintaan.
Finlandian suosituimpia pizzoja ovat kinkkua, tonnikalaa, jauhelihaa, salamia ja ananasta sisältävä Finlandia sekä salamilla, katkaravuilla, ananaksella, Aura-juustolla ja valkosipulilla täytetty Paradise.
Moniulotteisten suosikkipizzojen vastapainoksi kebabeista syödyin on perusmalli Harput, jossa ison kebablihapinon kanssa tarjoillaan lohkoperunoita, salaattia, kastiketta, tsatsikia ja valkosipulivoita. Tai ainakin luvataan tarjoilla, pöytään kannetusta annoksesta ei tsatsikia löydy.
Peruslistan mielenkiintoisimmalta tuotteelta vaikuttaa balkanilaiset lihapullat. Olisikin hienoa, jos paikan kosovolaislähtöiset omistajat uskaltaisivat korostaa enemmän kotiseutunsa perinteitä. Toki paras myynti tehdään nimenomaan pizzoilla.
Finlandian asiakaskunta on laaja ja monenkirjava, vakioasiakkaitakin on melkoinen joukko.
Kovin ryysis on arkipäivisin lounasaikaan ennen puoltapäivää. Silloin tarjoilijakin saa juosta pöytien ja keittiön väliä otsa hiessä. Viikonpäivistä perjantai on vilkkain.
Viikonloppuisin Finlandia toimii myös yöpizzeriana. Sieltä onkin kätevä noutaa lätty ja jatkaa matkaa Rautatienkadun taksitolpalle.