Kasviksia voi lisätä lautaselle torjunta-aineiden jäämiä pelkäämättä. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tutkimus osoittaa, että lasten ja aikuisten pitkäaikainen altistustaso on turvallisella tasolla. Se ei ole muuttunut 2000-luvulla. Lyhytaikaisia altistusrajojen ylityksiäkin sattuu sangen harvoin.
Yli 70 prosenttia kotimaisista kasviksista ei sisältänyt lainkaan torjunta-aineita vuonna 2009. Myös EU-alueella tuotetut kasvikset osoittautuivat varsin turvallisiksi. Eniten torjunta-aineita suomalaiset saavat salaatista, kurkusta, tomaatista ja banaanista.
- Kaikkein eksoottisimmista maista tulevissa tuotteissa on kuitenkin eniten jäämiä, sanoo erikoistutkija Juha Laakso, joka työskentelee nyt Turvallisuus- ja kemikaalivirasto Tukesissa.
Evira ei anna erityisiä ruoankäyttösuosituksia, mutta kehottaa käyttämään kasviksia ja hedelmiä monipuolisesti.
