EU:n komissio päätti maanantaina rajoittaa muun muassa lohen, kananlihan ja munankeltuaisten värjäykseen käytettävän elintarvikevärin käyttöä eläimille syötettävässä rehussa. Canthaxanthin-nimisen elintarvikevärin on todettu heikentävän suurina määrinä nautittuna näkökykyä, sillä se lisää pigmentin määrää verkkokalvolla.
Tähän asti Canthaxanthin-väriainetta on saanut olla lohille ja broilereille syötettävässä rehussa 80 milligrammaa kilossa, mutta joulukuun alusta lähtien väriainetta saa olla vain 25 milligrammaa kilossa. Munivien kanojen rehussa väriainetta saa jatkossa olla vain kahdeksan milligrammaa kilossa.
"Tämän lisäaineen käyttö on ollut puhtaasti kosmeettista, eikä sen käytön vähentäminen vaikuta millään lailla ruoan makuun tai laatuun", kuluttaja-asioista ja elintarviketurvallisuudesta vastaava EU-komissaari David Byrne sanoi maanantaina.
Kokonaan väriaineen käyttöä ei kielletä, sillä kuluttajat ovat tottuneita lohen punertavaan väriin. Lohen punertava väri johtuu alunperin siitä, että kala syö luonnossa runsaasti äyriäisiä, mm. katkarapuja.