Espanjassa korkea työttömyys, tiukentunut verotus ja kotitalouksien vyönkiristys nakertavat jo klassisia perinteitä: pitkää lounasta ja siestaa.
Muutaman tunnin paussi ja päiväunet olivat pitkään yleinen tapa selvitä päivän kuumuudesta. Nyt siitä on tullut luksusta.
Monet espanjalaiset aloittavat työpäivänsä edelleen yhdeksältä ja lopettavat vasta iltakahdeksalta. Pitkä päivä on tavannut jättää sijaa myös pitkälle lounaalle.
Nyt siesta-perinne on lähes kuollut, mutta monet toimistotyöntekijät pitävät yhä kiinni yhteisestä lounaasta.
Madridilaisen Urkiola Mendi -ravintolan omistaja Rogelio Barahonan mukaan toimistotyöntekijöiden lounaspaikat, kuten hänen ravintolansa, ovat menettäneen puolet myynnistään kriisin aikana. Monien ravintoloiden on pitänyt alkaa säästää kustannuksissa.
Madridin ulkopuolella Bustarviejossa ravintolaa pitävä Emilia Corderon mukaan muutamassa vuodessa uudet ilmiöt ovat vallanneet alaa: lastenaterioita jaetaan, tähteitä otetaan usein mukaan ja pullo viiniä jaetaan seitsemän ihmisen kesken. Myös pikaruoka on hiipinyt listoille.