Kananlihan kulutuksen nopea kasvu jatkui viime vuonna. Jokainen suomalainen söi keskimäärin 1,2 kiloa enemmän kanaa kuin vuotta aiemmin. Kananlihan kulutuksen nopean kasvun vauhdittamana siipikarjanlihaa syötiin viime vuonna ensimmäisen kerran enemmän kuin naudanlihaa.
Siipikarjanlihan kulutus kasvoi MTT Taloustutkimuksen katsauksen mukaan keskimäärin kuusi prosenttia. Kalkkunan kulutus supistui lähes kymmeneksen, mutta broilereita popsittiin kahdeksan prosenttia enemmän kuin vuotta aiemmin. Porsaan- ja naudanlihakin kävivät kaupaksi entistä paremmin. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus julkisti vuosikatsauksen perjantaina.
Suomalaisten lihan kulutus nousi TNS Gallupin lihabarometrin mukaan viime vuonna 386 miljoonaan kiloon. Kaupallisesti tuotettua lihaa kulutettiin henkeä kohti nelisen kiloa enemmän kuin vuotta aiemmin eli lähes 73 kiloa. Sen lisäksi suomalaiset söivät karkeasti neljä kiloa hirveä, muuta riistaa, poroa ja syötäviä elimiä.