Senaattori herättää kunnioitusta pikkupakkasessa nukkuvassa maalaismaisemassa. Lihaksikas ja roteva limousin-sonni tarkkailee emolehmälaumaansa etäältä herkeämättä. Sen tuijotus on yhtäaikaa järkähtämätön ja lempeä.
Omistaja Erkki Sorvoja Ylivieskan Vähältäkankaalta on ylpeä pihvitilansa vetonaulasta. Keväällä yhteistyö kuitenkin päättyy, kun ranskalaisen isän jälkeläinen matkaa Haapavedelle jatkamaan sukua. Sorvojalle Senaattori on ehtinyt siittää yli 60 vasikkaa.
Emolehmätuotanto on jälleen nousussa. EU:n alkuvuosina käytiin pohjalla alle 25 000 emolehmässä, mutta nyt määrä on kivunnut 30 000:n paremmalle puolelle. Sorvoja on aistinut jo parin vuoden ajan emolehmäbuumin syntymisen.
"Asia on tapetilla. Uusia tiloja syntyy. Nauta-hankkeet ja keväällinen emolehmäpäivä Ylivieskassa vaikuttavat", Sorvoja tietää ja luettelee heti kolme uutta ylivieskalaistilallista. He kaikki vaihtoivat maidontuottajasta emolehmätuotantoon.
Niin teki Sorvojakin vuonna 1995, kun työperäinen astma esti lypsykarjan pidon. Keväällä olisi poikinut jo 30 emolehmää, mutta Sorvoja on myynyt osan niistä muualle.
Kaikkiaan tilalla on 110 päätä - yli puolet limousineja.
"Kymmenenkin lehmää on viikossa poikinut. Silloin ei paljon nukuta", isäntä sanoo.
Silti tämän vuoden vasikkakuolleisuus on pyöreä nolla.
"Jalostushomman ansiota", Sorvoja näkee.
Koko laidun
oli lähteä
Ylivieskalaisen mielestä emoja ei saa ruokkia liian hyvin, etteivät ne rasvoitu ja ettei poikiminen siksi epäonnistu. Rodulle pitää osata myös valita oikea sonni.
Sorvojan tilalla vasikat kasvatetaan itse. Osa elukoista menee siitokseen, osa teuraaksi. Teuraspainot pyörivät 400-500 kilon huitteilla.
"Eräs mies Etelä-Pohjanmaalta olisi halunnut ostaa koko karjan laitumelta, 40 yksilöä."
Sorvojalla tulotaso on vakiintunut jo kymmenen vuoden ajan samalle viivalle. Tilannetta on helpotettu kuluja karsimalla.
"Pihvissä on pelastus. Laatu nostaa hintaa."
Siitoseläinten kohdalla tarjonta ei riitä kysyntään, sillä huippuelukoita on vähän. Senaattori on sellainen. Siitä riittää sonnia 30 lehmälle.
Lue myös:Lihatilat paikkaavat tilipussiaan