Elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet maailmanmarkkinoilla uusiin ennätyksiin. Esimerkiksi vehnän hinta on noussut Chicagon pörssissä yli kymmeneen dollariin vakalta eli korkeammaksi kuin koskaan ennen.
Myös riisin hinta on talouslehti Financial Timesin mukaan nyt kaikkien aikojen huipussaan. Soijapavut ovat kalliimpia kuin koskaan 34:ään viime vuoteen ja maissi maksaa enemmän kuin koskaan 11:n viime vuoden aikana.
Elintarvikkeiden hintoja ovat nostaneet muun muassa huonot sadot Euroopassa ja Yhdysvalloissa sekä lisääntynyt maailmanlaajuinen kysyntä. Hintojen odotetaan pysyvän korkealla ainakin vuoden alkuun saakka, ja joidenkin arvioiden mukaan nousu jatkuu koko ensi vuoden ajan.
Elintarvikkeiden hintoja nostaa myös se, että ruokatuotannon tilasta kilpailevat nykyään myös biopolttoaineet. Esimerkiksi vehnän hinta on ollut pitkään nousussa, ja sen hinta on tuplaantunut tämän vuoden aikana.