Eurooppaa ravistellut elintarvikekriisi ei ollut vain huono asia, sillä se nosti elintarviketurvallisuuden parrasvaloihin. Oulun Farmari-maatalousnäyttelyssä lauantaina puhunut varapääjohtaja Jaana Husu-Kallio Euroopan komission terveys- ja kuluttaja-asioiden pääosastolta uskoo, että ruokakriisi sai kuluttajat kyselemään turvallisemman ruuan perään.
Ja vaikutustakin oli.
"Euroopan komissio ja jäsenvaltiot tehostivat toimenpiteitä koko elintarvikeketjun osalta. Elintarvikelainsäädännön uudistus EU-tasolla koettiin merkittäväksi eurooppalaisen kuluttajan luottamuksen palauttamiseksi", Husu-Kallio arvioi.
Uudessa lainsäädännössä huomioidaan niin hygienia kuin geenimanipulaatio, mutta myös tuottajien vastuu lisääntyy.
"Toimijoiden oman vastuun korostaminen sekä kuluttajien valintamahdollisuuksien parantaminen lisäävät luottamusta koko elintarvikeketjun toimintaan. Tuottajien oman vastuun lisääntymisestä huolimatta Euroopan komissio ja kuluttajat seuraavat tarkasti myös viranomaisvalvonnan toteutumista kaikissa jäsenvaltioissa", vakuutti Husu-Kallio.
Saa grillata
Varapääjohtaja kertoi, että alkukesän kotimaista grillauskielto keskustelua seurattiin myös Brysselissä.
"Vaikka suuri osa grillauskieltoa koskevasta uutisoinnista menee niin sanottujen kesäjuttujen piikkiin, on harmillista, että se valtaisa työ, jota elintarviketurvallisuuden parantamiseksi on tehty on kääntynyt kesäjuttujen takia turhaksi EU-kielteisyydeksi. Todellisuudessa EU-jäsenyys on varmasti parantanut elintarviketurvallisuutta myös Suomessa."
Husu-Kallion mielestä EU ei halunnut pilata suomalaisten grilli-iloa. "Viranomaisilla on valvonta- ja lainsäädäntötehtävien lisäksi tänä päivänä entistä enemmän mahdollisuuksia ja halua kertoa kuluttajille ruuan turvallisuus- ja terveellisyysasioista."
Yhtenä suurena haasteena on kuitenkin Husu-Kallion mielestä löytää oikea keino tiedonjakeluun, ilman että se aiheuttaisi grillauskohun kaltaisia kielteisiä reaktioita. Hän kuitenkin antoi luvan grillata edelleen, toki kohtuuden rajoissa.
Lisää keskustelua
Lopuksi Husu-Kallio kehotti suomalaisia keskustelemaan maatalouden merkityksestä elintarviketeollisuudessa, sillä monet ovat vieraantuneet maataloudesta. Sushin syöjät eivät välttämättä ymmärrä kotimaisen ruuantuotannon arvoa ja turvallisuutta.
"Arvostetaanko koko elintarvikeketjun toimintaa turvallisten elintarvikkeiden tuottamiseksi? Se on varmasti itsestäänselvyys, mutta kuinka paljon siitä työstä todellisuudessa tiedetään", Husu-Kallio kysyi.
Keskustelua ruokaturvallisuudesta tarvittaisiin muulloinkin kuin silloin, kun huhut kulkevat grillauksen kieltämisestä.