Elintarvikeketjun menestyminen vaatii jatkossa entistä tiiviimpää yhteistyötä alkutuotannon, teollisuuden ja kaupan kesken, Elintarviketeollisuusliiton toimitusjohtaja Heikki Juutinen katsoo. Juutinen totesi alan selvinneen taantumasta varsin hyvin, mutta tänä vuonna kiristynyt kilpailu on heikentänyt kannattavuutta. Myös elintarvikkeiden tuonti on lähtenyt selkeään kasvuun.
Kotimaisen elintarviketeollisuuden huolena on varsinkin kaupan kansainvälistyminen, jonka vuoksi myös kaupan ostotoiminta suuntautuu entistä enemmän ulkomaisiin hankintaorganisaatioihin. Se kiristää kilpailua entisestään, Juutinen toteaa.
Juutisen mukaan teollisuus vastaa kilpailuun satsaamalla huipputeknologiaan sekä tuotantoprosesseissaan että logistisissa ratkaisuissaan. Koko ruokaketjussa jokaisen toimijan on huolehdittava omasta kustannustehokkuudestaan, laadun tuottamisesta ja elintarviketurvallisuudesta, hän korosti.