Elintarviketeollisuuden yöllä alkanut lakko sulkee kolmeksi päiväksi 12 suurta lihanjalostus- ja leipomoalan tehdasta. Se ei heti merkittävästi vielä vaikuta tavallisten kuluttajien elämään. Kauppojen hyllyiltä vähenee ensin sellaisia tuotteita, joilla ei käytännössä ole suurta kulutusta.
Lakko voi kuitenkin hankaloittaa esimerkiksi koulujen, vanhainkotien, puolustusvoimien ja vastaavien laitosten elintarvikehuoltoa.
Työtaistelun alkaminen varmistui tiistai-iltana, kun Suomen Elintarviketyöläisten liitto SEL hylkäsi valtakunnansovittelija Esa Lonkan sovintoesityksen.
Lakkoon osallistuu noin 4 500 työntekijää.
SEL jätti samalla uuden lakkovaroituksen. Kolmipäiväinen työtaistelu alkaisi 21. huhtikuuta. Mukana olisi 57 tuotantoyksikköä ja 9?300 työntekijää.
Häiriö on lyhyt
Lakko koskee kuutta Fazerin ja Vaasan leipomoa sekä kuutta Atrian, HK Ruokatalon ja Saarioisten tehdasta. Fazer Leipomoiden toimitusjohtaja Petri Kujala varoittaa, että lakko vaikuttaa kuluttajille asti varsin nopeasti.
"Jo heti keskiviikkoaamuna Fazerin pienimmät tuotteet jäävät pois kauppojen hyllyiltä. Kolmen päivän lakko ehtii siis hyvin tuntua kuluttajilla saakka."
Toisaalta lakon päätyttyä Fazer pystyy palaamaan takaisin normaaliin tuotantoon jo heti seuraavana aamuna. Myös Atrian toimitusjohtaja Matti Tikkakoski arvioi, että työtaistelu ehtii vaikuttamaan joidenkin heidän tuotteidensa saatavuuteen.
"Pyrimme tekemään lakon aikana volyymituotteita. Siksi pienet tuotteet saattavat jäädä pois valikoimasta lyhyeksi aikaa."
Sopu kariutui työaikoihin
Kiistan aiheena ovat etenkin työnantajan vaatimat muutokset työaikoihin. SEL:n puheenjohtaja Veli-Matti Kuntosen mukaan sisältö ei muiltakaan osin riittäisi neljän vuoden sopimukseen. Palkkatasoa pidettiin hyvin matalana.
Elintarviketeollisuuden ETL:n toimitusjohtaja Heikki Juutinen piti palkankorotustasoa korkeana, se olisi tuonut tänä vuonna 1,3 prosentin korotuksen ja ensi vuonna samaa tasoa.
ETL on katsonut, että nykyiset työaikajärjestelyt vaikeuttavat tuoreen tavaran tuotantoa etenkin kauppojen siirryttyä sunnuntaiaukioloon.