Elektronisen nenän toisen polven sovellutus varmistaa piakkoin tuotteiden moitteettoman laadun elintarviketeollisuudessa. Filosofian maisteriMikko Ahroon väitöskirjatyössään tutkinut elektronisella nenällä mm. viinin käymistä, ravintoöljyjen hapettumista ja mausteuutteiden sisältöä.
