Oulun Musiikkikeskus, jota kansan suussa Madetojan saliksikin konserttitilansa mukaan puhutellaan, on nyt myös lounaspaikka. Unirestan lokakuussa avaama ravintola Preludi tarjoaa lounasta arkisin, konseptilleen tuttuun tapaan noutopöydästä. Musiikkitaloa lähestyvä satunnaislounastaja saa tosin vähän aikaa etsiskellä tietään, sillä ravintolaan ei ole minkäänlaisia opasteita.
Peto hyörii ja häärii noutopöydän ympärillä hetken aikaa eksyneen näköisenä, joten iloinen ja avulias kassaneiti-tarjoilija tulee ystävällisesti esittelemään lounasvaihtoehdot. Sisäänajo helpottaa hahmottamista ja säästää säntäilyltä, kun kuulemme, mistä salaatit, pääruuat, jälkiruuat ja ruokailuvälineet löytyvät.
Yhden ruokalajin kerta-annos noutopöydästä maksaa vierailijoille 7,60 euroa. Sudennälkäinen ottaa euron kalliimman seisovan pöydän lounaan, johon saa santsatakin.
Valitsemme lohikeiton ja kukkakaali-vihannesgratiinin. Listalta löytyvät yhdellä silmäyksellä myös kaikkien ruokien laktoosi- ja gluteenimerkinnät -- ainoastaan hinnat tekevät listasta hiukan epäselvän, sillä vierailijoiden lisäksi niin kaupungin työntekijöille kuin opiskelijoillekin on omat taksansa.
Lista on käännetty myös englanniksi -- pieni, huomaavainen lisä palveluun -- ja kuinkas ollakaan, naapuripöydässä kuulutaan myös puhuttavan ulkomaan kielellä.
Preludin miljöö on jättimäisen avara, mutta musiikkitalossa kun ollaan, häiritsevää astioiden kalketta ja kilinää ei kuulu, vaan akustiikka on tilan laajuudesta huolimatta miellyttävä. Lounasravintolan suurin asiakasryhmä näyttävät olevan Oulu Sinfonian muusikot -- instrumentitkin löytävät väljästä ruokalasta lepuutuspaikkansa.
Valmiiksi maustetulla riisillä höystetty gratiini ja erityisesti herkullinen lohisoppa uppoavat Pedon kitaan hyvällä ruokahalulla. Hyvistä salaateista nauttiva Peto antaa kiitosta myös salaattipöydästä. Graavisiika ei taida kuulua ihan joka ravintolan salaattipöytään, vaikka lieneekin jäänyt yli Preludin hoitamista konserttitarjoiluista. Herkullisia ovat myös tuoreet leivät sekä erityisesti omatekoinen valkosipulilevite.
Annokseen kuuluu kahvi tai jälkiruoka, joka on mansikkarahkaa. Omatekoisuus maistuu, ja Preludin lounaasta jää kaikkinensa hyvä, duurisointinen maku.
Vaikka kyseessä on noutopöytäruokala, palvelussa on henkilökohtainen ote. Astioita palauttaessamme tarjoilija vielä varmistaa, maistuiko ruoka. Pedolle jää tuntuma, että Preludi on tavallista Unirestan opiskelijaruokalaa tasokkaampi lounaspaikka. Opiskelijan ateriatuella koko satsi maksaa alle kolme euroa, joten tonnikalan ja makaronin sijaan Peto suosittaa opiskelijaa satsaamaan Preludin monipuolisiin eväisiin.
Madetojan salin sijainti Sisustajantorin kupeessa on lopulta melko likietuinen, rakenteilla olevaa kaupungin teknisten virastojen taloakin ajatellen.
Nykyinen noin 80 päivittäisen lounastajan asiakasmäärä taitaa olla silkkaa preludia -- alkusoittoa, siis.
Ravintola Preludi, Lintulammentie 1--3, Oulu. Avoinna ma--to klo 9.00--14.30, pe klo 9.00--14.00. Lounas ma--to klo 10.30--14.00, pe klo 10.30--13.30.