Cur­ry­wurst saa museon Ber­lii­niin

Ensi vuoden alussa avaa Berliinissä ovensa museo, jossa esitellään saksalaisherkku currywurstin historiaa.

Ensi vuoden alussa avaa Berliinissä ovensa museo, jossa esitellään saksalaisherkku currywurstin historiaa.

Elettiin vuotta 1949, kun makkarakioskin pitäjä Herta Heuwer myi Berliinin Charlottenburgin alueen raunioiden keskellä maailmanhistorian ensimmäiset currywurstit.

Niin herkullista kuin currymakkara onkin, sen resepti on varsin yksinkertainen. Paistettu makkara on paloiteltu lautaselle ja sen päälle on ripoteltu curryjauhoa. Ja kuten kauneimpiin makkarakioskiperinteisiin kuuluu, sinappia ja ketsuppia ruiskitaan päälle aterioitsijan mielen mukaan. Ja joskus vielä jopa majoneesiakin. Siinä mielessä currywurst tosin poikkeaa ainakin suomalaisesta makkarakulttuurista, että sen kanssa ketsuppi on sinappia yleisempi mauste,

Currywurst-museon, jonka eräs tavoite on kertoa herkkupötkön ja Berliinin yhteisestä historiasta, johtaja Birgit Breloh odottaa uuden turistikohteen houkuttelevan vuosittain paikalle 350 000 makkaraa rakastavaa kävijää.

Ilmoita asiavirheestä