Suomalaiset luottavat edelleen broilerin ja kalkkunanlihan turvallisuuteen ja syövät niiden lihaa tavalliseen tapaan. Johtaja Lea Lastikka Elintarviketeollisuusliitto ry:stä sanoo, että lintuinfluenssa ei Suomessa näy kulutuksessa. Toisin on joissakin eteläeurooppalaisissa maissa, joissa siipikarjan lihan kulutus on pudonnut rajusti.
Elintarviketeollisuusliiton teettämän tuoreen tutkimuksen mukaan yli yhdeksän kymmenestä suomalaisesta pitää broilerinlihaa erittäin turvallisena tai riittävän turvallisena ravintona. Lastikan mukaan vain neljä prosenttia vastaajista ei luota lihan turvallisuuteen. Kansalaiset ovat tyytyväisiä myös viranomaisilta ja elinkeinolta saamaansa tietoon.
Myös Elintarvikevirasto pitää suomalaisten käyttämiä elintarvikkeita turvallisina. Lintuinfluenssan uhka ei viraston mielestä aiheuta mitään syytä kulutustottumuksien muuttamiseen. Esimerkiksi suomalainen raaka kananmuna on edelleen turvallinen nautittavaksi sellaisenaan.
Elintarviketeollisuusliiton Suomen Gallupilla teettämään kyselyn otos oli 1 452 suomalaista.