Britannian on pystyttävä tuottamaan enemmän ruokaa vähemmällä vedellä, energialla ja lannoitteilla, sanoo maan hallitus. Se on ryhtynyt etsimään keinoja, joilla tavoitteeseen päästäisiin.
"Viime vuosi äkillisine öljyn ja ruoan hinnan nousuineen herätti maailman", sanoi ympäristöministeri Hilary Benn maanantaina avatessaan kansallisen keskustelun ruokaturvasta.
"Maanviljelijöiden on omaksuttava uudet tavat suurempien satojen kasvattamiseksi ja samalla säästettävä vettä, polttoaineita ja lannoitteita", Benn jatkoi. Hän muistutti, että ilmastonmuutos vaikuttaa siihen, mitä viljelemme ja missä.
Ruoan tuottamisen ja kuluttamisen osuus Britannian kasvihuonepäästöistä on noin 18 prosenttia.
Oppositiota edustava Nick Herbert sanoi maan tulleen liian riippuvaiseksi tuontiruoasta, jota voitaisiin kasvattaa myös Britanniassa.
Ympäristöjärjestö Maan ystävät arvosteli hallitusta mm. siitä, että se on yliarvioinut geenimanipuloitujen satojen merkityksen.