Lihanjalostusyhtiö
Atrian
tehtaalla Kuopiossa on löydetty värivirheellisiä naudanfiletuotteita. Värivirheen aiheuttajaa ei vielä tiedetä.
Atrian varatoimitusjohtajan Juha Gröhnin mukaan viallisia tuotteita ei ole laskettu markkinoille, vaan ongelma havaittiin omavalvonnassa jo viime viikolla.
- Kyseessä on noin 5 000 kilon naudanfile-erä, joka on poistettu. Tavaran rahallinen arvo on noin 60 000 euroa, kertoi Gröhn perjantaiaamuna.
Lihoista ja tuotantotiloista otettuja näytteitä tutkitaan parhaillaan. Gröhnin mukaan tuloksia on odotettavissa ensi viikolla.
Harmaan värin lihan pintaan voi aiheuttaa bakteeri.
- Virhe voi olla myös pakkauksen tai pakkaustekniikan aiheuttama. Vakuumipakkauksen tarkoitus on estää hapen pääsy lihan pinnalle. Kuopion tuotantoprosessit on käyty läpi huolellisesti. Mitään ei ole toistaiseksi löytynyt.
Atrian Kuopion-tehtaalla työskentelee noin 300 työntekijää. Kuopiossa teurastetaan sekä nautoja että sikoja. Sikateurastus siirtyy Kuopiosta Nurmoon ensi maaliskuun loppuun mennessä. Samalla Kuopiosta katoaa satakunta työpaikkaa.