Martat aukaisivat verkkosivuillaan maanantaina suositun jouluchat-palvelun, jossa voi kysyä neuvoa asiantuntijoilta jouluun liittyvistä kodin asioista tämän viikon aikana.
Vuosi sitten jouluchattiin tuli viitisensataa kysymystä, kertoo kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen Marttaliitosta.
Hän myöntää, että joulustressi saattaa välittyä ihmisten kysymyksistä.
– Nykyilmapiiri on kuitenkin armollisempi kuin aikaisemmin, jolloin kaikki piti tehdä itse alusta lähtien. Nyt on loistavia valmisruokia ja puolivalmisteita. Tärkeintä olisikin saada joulun tuntu kotiin.
Hopsu-Neuvonen uskoo, että joulun tunnelma tavoitetaan tuoksuilla ja valaistuksella.
Tunnelmointiin voi käyttää vaikka kynttilän valoa ja glögin mausteista aromia. Hopsu-Neuvosen mielestä jouluista on esimerkiksi kanelitangon tuoksu sekahedelmäsopan poristessa liedellä.
Marttojen kehittämispäällikkö antaa ohjeeksi sen, että kannattaa realistisesti miettiä, miten paljon ruokaa loppujen lopuksi kuluu muutamana juhlapäivänä.
– Liikaa ei kannata hankkia. Kinkun kokokin on hyvä arvioida syöjien mukaan.
Hopsu-Neuvosen mukaan tänä jouluna ei ole vielä noussut selkeää uutta ruokahittiä, niin kuin oli vegaaninen porkkala, "kylmäsavulohi" porkkanasta pari vuotta sitten.
– Joulutorttumaailma tosin elää vahvasti. Vuosi sitten torttuihin ryhdyttiin laittamaan täytteeksi vihreitä kuulia. Nyt niissä käytetään monenlaisia täytteitä, vaikkapa viikunahilloa tai erilaisia juustoja.
Jouluruuissa granaattiomenoita hyödynnetään nyt ahkerasti, sillä niiden komean punaiset siemenet sopivat vuodenaikaan.
Suosituimmat jouluchat-kysymykset
Marttojen jouluchatissa samat kysymykset toistuvat vuosi vuodelta. Nämä ovat olleet viime vuosien suosituimpia kysymyksiä. Vastaukset on otettu Marttojen nettisivuilta.
Millaisella pesuaineella pesen saunan?
Saunan pesemiseen voi käyttää yleispuhdistusainetta tai erityistä saunanpesuainetta, mutta kannattaa välttää klooripitoisia puhdistusaineita. Puuta on hyvä harjata puun syiden suuntaisesti. Sauna kannattaa huuhdella kylmällä vedellä puun huokosten sulkemiseksi.
Milloin graavikala kannattaa tehdä?
Perinteisesti tehtynä tuore kala ehtii suolautumaan, kun sen tekee tarjoilua edeltävänä päivänä. Yksi tapa graavata kala on pakastaa se suolaamisen jälkeen välittömästi. Ota kala tarjoilua edeltävänä päivänä jääkaappiin sulamaan. Kun tarjoat graavikalan, raaputa pinnalta maustekerros pois.
Kuinka kauan kypsä joulukinkku säilyy?
Kypsän joulukinkun säilyvyys jääkaapissa on noin viikko. Kinkku olisi hyvä syödä vuodenvaihteeseen mennessä. Kinkku säilyy parhaiten, kun tarjolle leikataan vain sen verran viipaleita, mitä arvioidaan ruokailussa kuluvan.
Miten taatelikakusta saa gluteenittoman?
Taatelikakku onnistuu hyvin gluteenittomana. Gluteenitonta jauhoseosta käytetään yleensä sama määrä kuin vehnäjauhoja. Osan gluteenittomasta jauhoseoksesta voi korvata esimerkiksi tattarijauholla (esim. ½–1 dl).
Miten saan puhtaaksi kylpyhuoneen kaakelit ja saumat?
Kylpyhuoneen kaakeleiden siivous aloitetaan kastelemalla pinnat ennen puhdistusaineen käyttöä, jolloin puhdistusaineet eivät haurastuta sauma-aineita. Kalkkisaostumat saa pois happamalla puhdistusaineella (pH alle 6). Rasvalikaan tehoaa taas paremmin emäksiset aineet (pH yli 8), joten joskus pinttyneet liat voivat vaatia ensin happaman aineen käsittelyn ja sitten emäksisen aineen.