Oululainen Antell on hankkinut ja ottanut käyttöön uuden leipomolinjan. Investoinnin kokonaissumma tänä vuonna on yhteensä noin miljoona euroa.
– Strategiamme mukaisesti panostamme nyt leipomon kasvuun. Investoimalla varmistamme, että Antellin tuotteita voidaan toimittaa koko Suomeen, varatoimitusjohtaja Annukka Lantto sanoo.
Lanton mukaan uuden koneen käyttöönotto on ollut iso ponnistus. Kone käsittelee taikinoita eri tavalla, joten kaikki tuotteet ja pakkaukset on pitänyt sovittaa uuteen linjastoon.
Antell kuvailee uuden leivontalinjan käsittelevän taikinaa hellävaraisesti ja mahdollistaa myös entistä luonnollisemman leipomisen.
– Vaikka tuotteidemme raaka-aineluettelot lyhenevät, saamme uunista ulos kuohkeampia tuotteita, Lantto sanoo.
Antellin leipomolla on noin 80 työntekijää. Lanton mukaan myyntivolyymia aiotaan kasvattaa, mikä todennäköisesti tulee lisäämään myös leipomotyöntekijöiden määrää.
Antellin leipomon liikevaihto oli viime vuonna noin 6,5 miljoonaa euroa.