Vaikka Irakin-sodan todennäköisyys vahvistuu viikko viikolta, Irakin ruokaa öljystä -ohjelma jatkuu. YK:n pääsihteeri Kofi Annan hyväksyi noin viiden miljardin dollarin (euron) arvoisen ohjelman, joka kattaa 180 päivän ajanjakson joulukuun alusta kesäkuun alkuun. Ruokaa öljystä -ohjelma takaa ruoan ja muiden tarvikkeiden tuonnin Irakiin.
Uuden vaiheen aikana Irak saa myydä raakaöljyään noin seitsemän miljardin dollarin edestä YK:n valvonnassa.
Vajaa kolmannes Irakin öljytuloista laitetaan sivuun. Kolmannesta käytetään mm. Irakin 90-luvun alussa valloittaman Kuwaitin hyväksi ja toisaalta kattamaan YK:n asetarkastuksista aiheutuvat kulut.
Ruokaa öljystä -ohjelma juontaa juurensa Persianlahden sotaan ja sen jälkeen Irakille määrättyihin pakotteisiin.