Alkoholin palamista elimistössä voi nopeuttaa väittää Itävallassa Innsbruckin yliopistossa tehty tutkimus.
Oikeuslääketieteellisessä tehdyssä tutkimuksessa selvitettiin miten fruktoosia ja omenahappoa sisältävä juoma vaikutti koehenkilöiden veren, hengityksen ja virtsan alkoholipitoisuuteen. Tutkimustulosten perusteella alkoholin palamisnopeus jopa kaksinkertaistui ensimmäisten kahden tunnin aikana.
Oikeuslääketieteen asiantuntijan, professori Richard Scheithauerin johtamaan tutkimukseen osallistui 30 koehenkilöä, joista 14 oli naisia. Koehenkilöiden keski-ikä oli 29 vuotta. Tutkimus tehtiin satunnaistettuna kaksoissokkokokeena, jossa osa ryhmästä sai lumevalmistetta ja osa juomaa.
Juoman vaikutus testattiin yhteisesti koko koeryhmässä. Kokeessa otettiin huomioon myös testausjärjestyksen, sukupuolen, iän, painon ja mittausajankohdan vaikutus testituloksiin.
Alkoholin imeytymisnopeuden erot pyrittiin tasaamaan juomalla testiaineet tyhjään vatsaan. Koemittaukset tehtiin 5 tunnin aikana alkoholin nauttimisen jälkeen.
Belgiassa valmistettu Outox -niminen juoma on myynnissä myös Suomen markkinoilla.
