Talous

Tilaajille

Saako kala maksaa enemmän kuin liha? – "Kotimaisen kalan kulutuksen kasvua jarruttaa etenkin kalan saatavuus"

Kalamestari Pekka Huttunen myy kuhaa ja muita kaloja Ruskon K-Citymarketissa. KUVA: Jukka-Pekka Moilanen
Talous 20.2.2019 6:00
Petri Hakkarainen

70 prosenttia ostaisi enemmän kalaa, jos se olisi edullisempaa. Kuluttaja sanoo haluavansa kotimaista kalaa, mutta ostaa yhä enemmän norjasta tuotua lohta pannuvalmiina fileenä.

Onko kala kallista? Kilo muikkuja kuudella eurolla ehkä ei, mutta neljänkympin kuhafile tai viidenkympin graavilohi saattaa jäädä tarkan euron kuluttajalla kalatiskiin.

Kotimaisen kalan kulutusta edistävän Pro Kalan toiminnanjohtaja Katriina Partanen tähdentää, että kaupasta ostettavan kalan hinta muodostuu hyvin monesta tekijästä.

– Kaupallinen kalastaja saa kalastaan tietyn hinnan. Kala pitää pakata ja kuljettaa tukkuun tai jalostuslaitokseen. Kalaa pitää kuljettaa vielä kauppaan, ja sen sekä jokaisen edeltävän portaan on saatava tuotteesta kulujensa jälkeen tietty voitto. Kun on kyse tuoretuotteesta, hävikkiäkin tulee. 

Tilaajille

MAINOS

Lue lisää aiheesta

Etusivulla nyt

Paikallissää

Juttutupa

Päivän tykätyin viesti

Koiran ulkoitus

Kevyenliikenteen väylällä jalankulkija voi kulkea kumpaa reunaa tahansa. Autotien reunassa vasenta reunaa. Lue lisää...
Mosse65

Jari ja sarjakuvat

Jari

23.6.
Jari on tauolla.

Naapurit

23.5.
;

Uutiset osastoittain

Palvelemme sinua

Asiakaspalvelumme auttaa sinua mielellään Kalevan tilausasioissa ja muissa lukijan palveluissa.

Asiakaspalvelu

(08) 5377 610 (ma-pe 9-16)

www.kaleva.fi/asiakaspalvelu

Kalevan medioilla tavoitat 331 000 lukijaa.

Yrityspalvelut

(08) 5377 180

yrityspalvelut.kaleva.fi


stats-image