Kotimaa

Tuo­re­tuot­tei­ta ei saa marketeista sunnuntaisin vielä pitkään aikaan

Maanantaina puolilta päivin Vantaan Prisma Jumbon hedelmä- ja vihanneskylmiö oli jo tyhjennetty tämän päivän osalta. Kuvassa myyjä Ville Mustikainen (vas.) ja myymäläjohtaja Juha Itkonen. KUVA: SILJA VIITALA
Kotimaa 1.8.2016 16:17
Päivi Lakka

Kaupan aukiolot vapautuivat alkuvuodesta. Viime vuonna yhdeksältä arkisin ja kuudelta viikonloppuisin ovensa sulkeneet pääkaupunkiseudun Prisman myymälät ovat nyt auki ilta yhteentoista.

Kauppakeskus Jumbon Prismassa ei pidetty ovia auki turhaan kevään pyhinä ja pääsiäisenä.

– Aukiolojen vapauttaminen ylitti odotukset. Etenkin sunnuntaina myynti lisääntyi kaikkiaan yli neljälläkymmenellä prosentilla aikaisempaan verrattuna, kertoo Kauppakeskus Jumbon Prisman johtaja Juha Itkonen.

Suuret kaupat onkin nähty uudistuksen suurimpina hyötyjinä.


Sunnuntaisin tarjolla päivän vanhaa


Tuoretuotteita tarjoavien palvelutiskien myynti on vuoden alusta lisääntynyt myös viikonloppuisin. Kasvu on kuitenkin ollut huomattavasti hiljaisempaa kokonaismyyntiin verrattuna.

Palvelutiskit ovat olleet Prismassa auki sunnuntaisin aikaisemminkin.

Vaikka tuoretuotteita on pyhänäkin saatavilla, täydennetään varastoja viikonlopun varalle vain lauantaisin.

– Sunnuntaisin tarjolla oleva ruoka on meillä aina periaatteessa päivän vanhaa.

Pyhänä kuormassa tulee vielä tuoretta leipää myymälän omasta leipomosta ja rajallinen valikoima teollisuudesta toimitettavaa leipää. Kesällä marjat ja herneet saapuvat myyntiin myös sunnuntaisin.

Muita tuoretuotteita täytyy odottaa alkuviikkoon.

Suurimmat esteet tuoretuotteiden saatavuudelle pyhäpäivinä ovat Itkosen mukaan teollisuuden työehtosopimukset ja sunnuntaityön kustannukset.

– Tulevaisuudessa toivomme, että saisimme lisää tuoretavaraa kauppoihin myös sunnuntaisin. Uskon, että siihen menee kuitenkin vielä pitkä aika.

Itkosen mukaan suurimman myynnin kasvun tiellä ovat kuitenkin suomalaisten ostotottumukset.

– Ihmiset mieltävät edelleen, ettei sunnuntaina ole tarjolla tuoretta tavaraa. Vanhasta tottumuksesta palvelutiskien tuotteita ei pääsääntöisesti edelleenkään osteta pyhänä.

Sunnuntaisin ruokakaupan ostokset painottuvat itsepalveluhyllyihin. Pyhänä on myös myyty keskimäärin enemmän käyttötavaraa.


Asiakkaita riittää iltaan asti


Ennen aukiolojen vapauttamista viikon kiireisin työtunti oli lauantaina viiden ja kuuden välillä illalla. Nyt ihmisiä riittää Itkosen mukaan ilta yhdeksään, ruuhkaksi asti. Asiakkaita kulkee kaupassa nyt tasaisena virtana aina yhteentoista asti.

Sunnuntaista tuli kevään aikana jopa vilkkaampi kauppapäivä kuin maanantai, tiistai tai keskiviikko.

Asiakkaiden ja myynnin lisääntyessä lisääntyy myös purettavan ja myytävän tavaran määrä.

Kaupan liitto kertoi maanantaina, että vuoden alusta vapautetut aukiolot lisäsivät sekä työntekijöiden että työtuntien määrää.

Jumbon Prismassa työtunteja on viimeisten puolen vuoden aikana lisätty 11 prosenttia.

Hedelmä- ja vihannespuolen myyjä Ville Mustikainen huomaa muutoksen työtuntien lisääntymisenä.

Paitsi että työpäivät venyvät nyt myöhempään, on niiden työmäärä hänen mukaansa myös lisääntynyt.

– Aukiolojen vapautus näkyy selkeästi työtaakan kasvamisena, Mustikainen sanoo.

Samaa mieltä on hänen mukaansa myös suurin osa työkavereista.

Itkosen mukaan työtunteja on kuitenkin lisätty samassa suhteessa asiakasmäärän ja myynnin kasvun kanssa.

MAINOS

Kommentoi

Kerätäänkö hedelmät ja vihannekset sitten pois viikonlopuksi?Ei ne samana päivänä poimittuja ole arkipäivinäkään.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

No joo, henkilökunta nukkuu aamuisin pitkään kun ei tuotteet ole hyllyissä vielä aamukymmeneltäkään. Leivät saa kaivella koreista jne.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Täysin älytöntä että tällaista arkipäivän asiaa on säädelty jonkun vanhan kalenterin mukaan.

Mitä jos parituhatta vuotta sitten olisi päätetty säännöstellä silloista jätevesiverkostoa uskontoon verhottujen käskyjen avulla. Pitäisikö meidän edelleen pidättäytyä vessassa käynnistä ennen auringonlaskua (tai mitä silloin olisikaan keksitty säätää).

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Uutisvirta

3
Utajärveläisen Attendon hoivakodin asukkaat saivat 750 euron yllätyslaskun – "Attendo tuottaa tukipalvelut ja voi periä niistä mitä haluaa"
2
Oulussa löydetyn hylyn tutkimukset etenevät, mutta ongelmana on miten jäännös säilytetään – "Hylky tuhoutuu helposti nostettaessa kuiville"
2
Oulun kaupungin ympäristöohjelma hyväksyttiin – tavoitteena on olla hiilineutraali vuonna 2040
1
Runssilla: Puistolassa tarjoillaan oman talon herkkuja sekä yltäkylläisesti uusia ja yllättäviä makuja
1
Maakaasuputki Viroon valmistuu etuajassa – Näin rakentajat ratkaisivat risteyskohdan Venäjältä tulevan putken kanssa
1
Kainuun prikaatin varusmies nosti tuvassa aseen toista varusmiestä kohti ja laukaisi – Sakkoja myös kertausharjoituksen väliin jättäneelle reserviläiselle

Etusivulla nyt

Paikallissää

Juttutupa

Päivän tykätyin viesti

No, sossuja äänestäneet, miltä nyt tuntuu

Että meitä älykkäitä demareita on. Maailma on hieno paikka, kun meitä viisaita on. Tuntuu siis tosi hyvältä. Lue lisää...
On se hyvä

Jari ja sarjakuvat

Jari

23.6.
Jari on tauolla.

Naapurit

20.8.
;

Uutiset osastoittain

Palvelemme sinua

Asiakaspalvelumme auttaa sinua mielellään Kalevan tilausasioissa ja muissa lukijan palveluissa.

Asiakaspalvelu

(08) 5377 610 (ma-pe 9-16)

www.kaleva.fi/asiakaspalvelu

Kalevan medioilla tavoitat 331 000 lukijaa.

Yrityspalvelut

(08) 5377 180

yrityspalvelut.kaleva.fi


stats-image