Kotimaa

Tältä näyttää pre­si­den­tin­lin­nan tarjoilu – luonnonkalaa, riistaa ja Kultarannan omenamehua

Linnan juhlissa jatkuu oppilaitosyhteistyö. Keittiössä ja tarjoilussa avustavat 28 opiskelijaa Koulutuskeskus Salpauksesta Lahdesta. KUVA: Jukka Leinonen
Kotimaa 6.12.2018 20:24 | Päivitetty 6.12.2018 20:27
Anna Leinonen

Linnan juhlien tarjoilu koostuu pääosin kotimaisista raaka-aineista valmistetuista herkuista.

Vastaanotolle on valittu erityisesti myös luomutuotteita, lähiruokaa ja muita mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittavia tuotteita. Marjat, kasvikset, villikala ja riista painottuvat ruuissa.

Ympäristöystävällisyys on huomioitu myös vastaanoton juomatarjoilussa. Linnan perinteinen booli valmistetaan tänä vuonna 82 prosenttisesti luomu-tuotteista. Viinit ovat luomuviinejä ja mehu on tehty Kultarannan omista omenoista. Lisäksi kahvi ja tee ovat 100 prosenttisesti ilmastokompensoituja luomutuotteita.

Hiilijalanjälki on pyritty minimoimaan tuotteiden kuljetuksissa ja pakkauksissa, ja illan tarjottavien pakkausmateriaalit ovat kierrätettäviä. Osa vastaanotolla käytetyistä lasipulloista jatkojalostetaan kierrätysdesigniksi.

Juhlavastaanoton tarjoilu

Suolaiset tuotteet:
• Savulahnavoileipätorttua
• Muikku-haukivoileipäkakkua
• Kuha-kirjolohimosaiikkia
• Siianmätiblinejä
• Muikku-, särki-, silakka- ja ahvenrieskasia
• Haukea fenkolileivällä ja kuoretta mallasleivällä
• Lammasbriosseja
• Palvipeuravoileipäkakkua
• Hirvi-, peruna- ja härkäpapu-punajuuripiirakoita
• Särki-, suppilovahvero- ja palsternakkapasteijoita
• Tatti-ohrapiirakoita
• Kotimaisia juustoja ja siemennäkkileipää

Makeat tuotteet:
• Ellen Svinhufvud -kakkua
• Puolukka-kuusenkerkkäkakkua
• Kultarannan marjakakkua
• Mustaherukkabebe-leivoksia
• Kanelikampoja
• Mustikkakukkosia
• Härkäpapupikkuleipiä
• Tyrni-, mustikka- ja karpalomarmeladeja
• Kermatoffeemakeisia ja suklaatryffelikonvehteja

Juomat:
• Ilmastokompensoitua kahvia ja teetä
• Linnan perinteistä boolia
• Luomupuna- ja valkoviiniä
• Pienpanimo-olutta
• Kultarannan omenamehua
• Vettä

MAINOS

Lue lisää aiheesta

Kommentoi

Hienoa! Linnan juhlissa tarjoillaan TV-kameroille poliittisesti korrektia naposteltavaa.
On se hienoa että rikkaat ja julkimot nyt opettelevat elämään kuin köyhät - planeetan pelastamiseksi tietenkin.
No meille köyhille TV:n katsojille tällainen ei tietenkään ole mitään uutta - mehän olemme jo tottuneet elämään sosiaaliavun turvin, dyykkaamaan kaupan roskiksia ja syömään leipäjonosta.
Mutta ensi vuonna linnan juhlissa täytyy panna paremmaksi - että planeetta varmasti pelastuisi.
200 000 Euron budjetilla Hursti pistää kunnon bileet pystyyn.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Eipä paljon ruokahalua herättänyt tuo tarjottavien lista. Muikkuja ja silakoita ym. kaloja sotkettu ruokiin. Täytyy sanoa, että ympäristöä vähän kuormittavat tuotteet eivät ole minun makuuni.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Uutisvirta

10:06
Kuusamon Petäjäkankaan kentällä päästään pelaamaan golfia myös tänä kesänä: "Tavoitteena on kasvattaa ulkopaikkakuntalaisten pelaajien määrää"
9:47
Lintujen kevätmuutto alkaa olla ohi Pohjois-Pohjanmaalla - lintukevääseen kuuluu aina myös harvinaisuuksia
9:08
Vanhat kuvat: Uutta teatteritaloa vasta rakennettiin Oulussa - muistatko kohun Jumalan Teatterista?
8:22
Poliisi otti lauantai-iltana kiinni huomattavaa ylinopeutta ajaneen miehen Kaakkurissa - epäillään törkeästä liikenneturvallisuuden vaarantamisesta
8:06
Tänään äänestetään eurovaaliedustajat Brysseliin ja Strasbourgiin – Jos Brexit toteutuu vaalikauden aikana, Suomi saa parlamenttiin 14. jäsenen
8:04
Lehdon Oulaisten tehtaan pääluottamusmies elää roolissaan ensimmäisiä yt-neuvotteluja – "Joillekin voi olla pelottava tilanne, jos menee työ alta"
8:00
Valtameret täyttyvät muovista, mutta uudet biotuotteet eivät ole lyöneet läpi – Mistä asia kiikastaa ja onko suomalaisilla start up -yrityksillä ratkaisu ongelmaan?
99
Viestintäjohtajan viesti jäi epäselväksi – Mikko Salmen sopimattomaksi arvioitu kuva piti poistaa hämmentyneiden kommenttien takia
22
Lehdon Oulaisten tehtaan pääluottamusmies elää roolissaan ensimmäisiä yt-neuvotteluja – "Joillekin voi olla pelottava tilanne, jos menee työ alta"
16
Vasemmistoliiton Hanna Sarkkinen: Ministerin pesti kiinnostaa enemmän kuin Bryssel – "Olen käy­tet­tä­vis­sä mi­nis­te­rik­si, en lähde toivomaan mitään"
16
Poliisi otti lauantai-iltana kiinni huomattavaa ylinopeutta ajaneen miehen Kaakkurissa - epäillään törkeästä liikenneturvallisuuden vaarantamisesta
10
Kommentti: Sähköauton latauspisteet kuuluvat työpaikoille ja taloyhtiöihin – hinta ei ole enää ylivertainen este puhtaammalle autoilulle
9
Tänään äänestetään eurovaaliedustajat Brysseliin ja Strasbourgiin – Jos Brexit toteutuu vaalikauden aikana, Suomi saa parlamenttiin 14. jäsenen
6
Kohti reilumpaa maanhankintaa – "Oulun taudin” on mahdollistanut lunastuslaki ja sen arvonleikkaussääntely Lukijalta

Etusivulla nyt

Paikallissää

Juttutupa

Päivän tykätyin viesti

Mikko Salmi solvaa lestoja facebook-tilillään

Ihan oikein. Ovat kuin kasvain Suomessa. Lue lisää...
Patonki

Jari ja sarjakuvat

Jari

23.6.
Jari on tauolla.

Naapurit

25.5.
;

Uutiset osastoittain

Palvelemme sinua

Asiakaspalvelumme auttaa sinua mielellään Kalevan tilausasioissa ja muissa lukijan palveluissa.

Asiakaspalvelu

(08) 5377 610 (ma-pe 9-16)

www.kaleva.fi/asiakaspalvelu

Kalevan medioilla tavoitat 331 000 lukijaa.

Yrityspalvelut

(08) 5377 180

yrityspalvelut.kaleva.fi


stats-image