Syömäsä: Pieniä suupaloja her­kut­te­li­joil­le Oulussa

Maittavaa mutta pientä. Edessä (vas.) puikulaperunakroketti, takana kampasimpukkaa madevaahdon kera ja oikealla entrecôte. KUVA: Anna Kilponen
Kale! 27.1.2017 18:00
Anna Kilponen

Uudessa Ostroferia-ravintolassa on lauantai-iltana tiivis tunnelma. Pöytiä 27-paikkaisessa ravintolassa ei ole monta, ja nekin vähät on varattu. Pitkän tiskin äärellä sentään on tilaa.

Jenny Marjakankaan ja Jussi Kurkelan ravintolan konsepti poikkeaa totutusta, sillä tarjolla on vain pieniä ruoka-annoksia.

Paikalla on paljon pariskuntia: yhdessä maistellaan eri makuja ja nautitaan hyvästä viinistä.

Mitä tahansa suolukkapalaa ruoka ei ole, vaan annokset ovat huolella valmistettuja. Tällä kertaa listalla on muun muassa sienirisottoa, kampasimpukkaa madevaahdon kera, puikulaperunakrokettia ja anjovismajoneesia sekä entrecôte-pihviä lipstikka-hollandaisekastikkeessa.

Valitsen jälkimmäisen, mutta maistan seuralaiseltani myös puikulaperunakrokettia ja kampasimpukkaa madevaahdossa.

Keittiön lasiovien läpi voi seurata oman annoksen valmistumista. Annoksiin kuuluu talon mallasleipää ja ruskistettua voita.

Entrecôte on maultaan pehmeä ja kastike miellyttävän raikasta. Mukana on rapeaksi paistettua parsaa. Saan kuulla, että pihvini on peräisin Jyväskylän kupeesta, ja se on lypsykarjan lihaa.

Kampasimpukat madevaahdon kera vievät jo kielen mennessään. Mallasleivän muruissa kieritelty perunakroketti maistuu hieman imelletyltä perunalaatikolta.

Tunnelma on mukavan henkilökohtainen. Tiskillä istuessaan pääsee omistajan juttusille ja samalla voi udella vaikka, mikä mahtaa olla kupariputkiloista koostuvan, erikoisen lampun tarina.

Ostroferia

Paikka: Isokatu 13, Oulu.

Ke-to kello 17–23, pe–la 16–24. Ei lounasta. Pieni, 27-paikkainen ruoka- ja viiniravintola. Tarjolla myös pienpanimoiden oluita.

Ruoka: Vaihtuva, muutaman annoksen lista, joka laaditaan ruoka-aineiden saatavuuden mukaan mahdollisimman läheltä.

Valittavana on pieniä noin 10–15 euron annoksia. Lisukkeena talon ranskalaisia.

Miljöö: Pelkistetty sisustus, kynttilät luovat tunnelmaa.

Kiitämme: Hyviä makuja, ennakkoluulotonta toimintatapaa. Hyvää palvelua kiireestä huolimatta.

Toivomme: Hiukan suurempia annoksia tai lisukevalikoimaa. Monen pikkuannoksen tilaajalle tulee kallis lasku.

MAINOS

Kommentoi

Meille tuli järjettömän kallis lasku muutamasta, tosin hyvänmakuisesta, pikkuruisesta annoksesta. En suosittele kuin sellaisille, jotka haluavat käydä alkupalalla täällä ja jatkaa muualle syomään.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Ruoassa oli maut todella kohdillaan, mutta hintaan nähden aivan liian pienet annokset! Esimerkiksi uleåborgissa neljä ruokalajia maksaa suunnilleen saman verran, eikä sieltä tarvitse koskaan nälkäisenä lähteä! Ja jännä ettei kukaan ole kiinnittänyt huomiota ravintolan sisäilmaan! Tilassa oli todella huono ilmanvaihto ja rasvakäry leijui ilmassa. Minun mielestä tällaisetkin asiat vaikuttavat kokonaiselämykseen. Kaiken kaikkiaan en luultavasti mene uudestaan. Harmi, koska ruoka oli oikeasti poikkeuksellisen hyvää!

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Olen valmis maksamaan oikeasti laadukkaista annoksista uusine makuineen vaikka olisikin vähän pienen kokoisia.Tulen testaamaan ja saatte vakiasiakkaan jos on hyvää!Tällaistä toivonutkin ouluun.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Ruoka ja viini veivät kyllä niin kielen mennessään! Suosittelen paikkaa kyllä todella lämpimästi! Syömällä syömään sinne ei kannatakaan lähteä, jos ei ole aikaa ja rahaa nautiskella pitkällä kaavalla. Minusta hinta-/laatusuhde oli todella kohdillaan. Me päädyttiin sinne alkupaloille ennen ravintolaan menoa ja päätettiin että joku kerta siellä päin käydessä mennään kyllä ihan ajan kanssa syömään!

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

En ole käynyt mutta hyvä vain että on jotain erilaista. Miettikääpä jos esimerkiksi vaatetarjonta koostuisi pelkästä markettivalikoimasta? Ei mitään pahaa marketeissa mutta kyllä kävisi tylsäksi ennen pitkään.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Maut ovat paikassa erittäin kohdallaan, mutta valitettavasti "miniannosten" konsepti tyyriiseen hintaan, ei tässä kaupungissa aikaa tule kestämään. Ranskalaisiahan heiltä toki saa lisukkeeksi pyytämällä, tai ainakin meille niitä tarjottiin. Itse ruuilla ei nälkäinen saa mahaansa täyteen (enkä tarkoita ähkyä) vielä koko listan läpi tilaamallakaan. Tila oli tunnelmallinen ja palvelu todella hyvää ja persoonallista.

Ruokakonseptia viilaamalla voisi tulla vakipaikka, nyt lähinnä viinillä voin käydä pyörähtämässä mennessäni nälkäisenä johonkin toiseen ravintolaan..

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Ekologista? Astiat pitää pestä joka pienen suupalan jälkeen ja annoksen tekemiseen menee suunnilleen yhtäpaljon energiaa on se iso tai pieni.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Vielä epäekologisempi vaihtoehto on kerta-astiat, pelkästään valmistamisen ja hävittämisen näkökulmasta.
Lähiruoka on myös ekologista.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Ruoka on siellä kyllä niin hyvvää, että toi noin kymppi per annos ei tunnu missään. Asiakaspalvelu 10++

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

En ole koskaan ymmärtänyt ravintoloita, joihin pitää mennä valmiiksi kylläisenä, koska annoksilla ei lähde nälkä. Mutta se on tietysti vain henkilökohtainen mielipiteeni.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

3 kertaa käynyt ja aina loistava ruoka ja juoma! Tämmöstä on Ouluun kaivattu! Mukava rauhassa maistella useita pieniä annoksia. Kyllä S-ryhmän yhden ison annoksen paikat on taakse jäänyttä emäntää!

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Aivan loistava paikka. Annosten ei tarvi olla isompia. Hyvästä ruoasta ja tunnelmasta voi maksaa.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Eipä tuonne näläkäsen kannata mennä! Ku mä oon näläkäne, ni se pittää olla sapuskaa pöyän täys' !

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Pitää tuohon hintaan nälänkin lähteä. Ei vain rahojen. Pieni ei sentään voi olla mikrokokoa.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Uutisvirta

133
Puheenaihe: Tarvitseeko Oulu lisää korkeaa rakentamista? – "Torni on torahammas muuten yhtenäisessä hammasrivissä"
29
Käännytykset Afganistaniin keskeytettävä Lukijalta
24
Unettomuutta ei kannata vähätellä – pahimmassa tapauksessa koko elämä saattaa kulua pienessä väsymystilassa
24
Uutisanalyysi: Putinin ja Merkelin tapaaminen käytiin epäluottamuksen ilmapiirissä – Putin saapui tapaamiseen Karin Kneisslin häistä
20
Elintärkeidenkin lääkkeiden saatavuudessa yhä enemmän jatkuvia ongelmia - SDP:n Tytti Tuppurainen jätti asiasta kirjallisen kysymyksen hallitukselle
19
Nämä taidot jokaisen koiran pitäisi hallita, "Koulutustaso näkyy jo lenkillä" – katso kuvia tokon SM-kisoista Limingasta
15
Sirkkaleipää saa jo – missä viipyy sääskileipä? Tutkija kertoo sopivatko sääsket ihmisravinnoksi

Etusivulla nyt

Paikallissää

Varoituksia voimassa!

Tuulivaroitus maa-alueille: Pohjois-Pohjanmaan ja Lapin maakunnissa lännen ja lounaan välinen tuuli on voimakasta aluksi, tuulen nopeus puuskissa 15 m/s.

Juttutupa

Päivän tykätyin viesti

Mikä nautinto olla tekemättä palkkatyötä, toverit

Työttömien joukossa on lukematon määrä luuseri loisijoita, mutta suotakoot se heille. Tuskin heistä mitään hyötyä työelä... Lue lisää...
Veronmaksaja

Jari ja sarjakuvat

Jari

23.6.

Naapurit

18.8.
;

Uutiset osastoittain

Palvelemme sinua

Asiakaspalvelumme auttaa sinua mielellään Kalevan tilausasioissa ja muissa lukijan palveluissa.

Asiakaspalvelu

(08) 5377 610 (ma-pe 9-16)

www.kaleva.fi/asiakaspalvelu

Kalevan medioilla tavoitat 331 000 lukijaa.

Yrityspalvelut

(08) 5377 180

yrityspalvelut.kaleva.fi


stats-image