Kahavilla: Potnia Artisan Cafe Roasterin Emily Wong tekee kahvista taidetta nyt uusissa tiloissa Myllyojalla

Kahvilan omistaja Emily Wong valmistaa sifoni-keittimellä kahvia. KUVA: Anna-Tuulia Hautala
Kale! 17.11.2019 13:16
Anna-Tuulia Hautala

Kauppahallin remontti on ajanut yritykset etsimään uusia tiloja ympäri Oulua. Potnia Artisan Cafe Roaster päätti muuttaa Myllyojalle. Ovet avautuivat kesäkuun lopussa.

– Keskustassa on kalliit vuokrat ja pienet tilat. Täältä Myllyojalta löysimme hyvän tilan, omistaja Emily Wong kertoo.

Wongin mukaan uudessa paikassa kenties parasta on se, että siellä on kunnolla tilaa tehdä kahvilla taidetta. Kahvi onkin Potnian juttu, kuten jokainen kyseisessä kahvilassa käynyt tietää.

Juomaksi voi valita perinteisten lattejen ja espressojen lisäksi erikoiskeittimillä valmistettavia kahveja. Päätän kokeilla syphon-kahvia. Se tehdään sifoni-keittimellä, jota kutsutaan myös vakuumikahvinkeittimeksi.

Ennen keitto-operaatiota valitsen kahvipavut neljän eri vaihtoehdon joukosta. Papuja saa jopa haistella ennen päätöstä. Tässä vaiheessa voi mennä odottamaan valmista kahvia pöytään tai jäädä katsomaan kahvin valmistamista. Päätän seurata prosessin loppuun asti. Yllättävän jännittävää näin ensi kerralla!

Etiopialaisista pavuista valmistettu kahvi maistuu hyvin pehmeältä. Kahvin kylkeen saa halutessaan pikkuruisen maitokannullisen. Maitokahvin ystävänä en tällä kertaa osaa päättää, onko kahvi parempaa maidolla vai mustana. Pitää selkeästi käydä juomassa täällä eri pavuista valmistettuja kahveja.

Potniassa on tarjolla erilaisia aasialaisia herkkuja. Syötävien valikoima vaihtelee, ja tänään voi valita kahden eri vaihtoehdon välillä. Kokeilen Hongkong-tyylin köyhiä ritareita.

– Normaalisti french toastiin ei tule vaniljajäätelöä, mutta täällä tykätään jäätelöstä niin paljon, että lisään sen annokseen, Wong hymyilee.

Jäätelö toimii mainiosti muuten melko raskaan leivän tasapainottajana. Leipien välissä on maapähkinälevitettä, jossa on oikeita pähkinöitä. Mahtavaa!

Potniassa on paljon tilaa ja pieni leikkipaikka lapsille. Tiski on koristeltu kahvipapusäkeillä, ja erilaisia kahvinkeittimiä pääsee tarkastelemaan miltei viereen.

Wong kertoo, että on valmistanut osan huonekaluista itse. Seinille hän tahtoi Oulu- ja Hongkong-kyltit muistuttamaan tärkeistä paikoista. Nekin on tehty itse, ja kirjainten sisälle mahtuu koriste-esineitä ja kukkia. Oulu-kyltin alla seisoskelee pataljoona erilaisia Ressu-hahmoja.

Myllyojan ostari ei ehkä ole maailman viihtyisin paikka, mutta Potniassa voi lähteä ainakin makumatkalle. Uusia kahveja löytyy monta kokeiltavaksi. Ei kannata unohtaa sitäkään, että teevalikoima on jotakin aivan muuta kuin monissa kahviloissa.

Toivottavasti asiakkaat löytävät Potniaan myös näin keskustan ulkopuolella.

Potnia Artisan Cafe Roaster

Osoite: Karvarinaukio 7, Myllyojan ostoskeskuksessa.

Avoinna: Ma – pe klo 11 – 17, la klo 10 – 17. Sunnuntaisin suljettu.

Mitä maksoi: Kahvi 4,50€, french toast 6€.

Kiitämme: Monipuolisesti kahvia ja teetä. Hienoa, että kahvin valmistamista pääsee seuraamaan!

Toivomme: Syötävien pieni valikoima on yllätys. Voisiko päivän annokset ilmoittaa vaikka Facebookissa etukäteen?

Erityistä: Kahvikupilliselle on tarjolla kolme eri kokoa.

MAINOS

Kommentoi

Vaikehan tuonne on keskustassa asuvalla kulkea, kaukana on minusta. Toivottovasti lähiön asukkaat osaa käydä kahvilla sitten.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Hienoa, että yrityksiä tulee tuonne Myllyojan ostariin. Mutta huolettaa kyllä kovasti, miten mahtaa riittää asiakkaita.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Miksi keskustaan kaikkien pitäisi mennä? Myllyojan ostari ei ole kylläkään viihtyisä ja yksi rakennus purettiin ja jätettiin hiekkakentäksi, mikähän järki siinäkin oli...

Ostarilla käy kuitenkin väkeä Myllyojalta, Saarelasta, Hiukkavaarasta, Haapalehdosta joten kyllä yhden kahvilan pitäisi toimia ja jatkaa vastedeskin. Toivon niin.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Toivottavasti pärjää.
Keskustaan tuommoinen spesiaalipaikka kuuluisi, mutta ahneudella ei ole näköjään rajaa, kun pyydetään vuokria mihin ei yrittäjällä ole varaa. Ilmeisesti kiinteistöyhtiöillä on kannattavampaa pitää tiloja tyhjillään. Ainakin sellainen ajatus nousee mieleen kun keskustassa talsii.

Vastaa Ilmoita asiaton viesti

Uutisvirta

11.12.
Oulussa perjantaina esiintyvä Take 6 hitsaa yhteen gospelmusiikkia ja pophittejä – "Olemme vanhan koulukunnan a cappella -yhtye"
11.12.
Kaksi miestä mur­tau­tui lii­ke­ti­loi­hin ja va­ras­toon Ko­la­ris­sa – aje­li­vat va­ras­te­tuil­la moot­to­ri­kel­kal­la ja mön­ki­jäl­lä läpi yön, kunnes poliisi sai miehet kiinni
11.12.
Kärpät palasi voittojen tielle junioripainotteisella joukkueella – Päävalmentaja Manneria sijaistava Lauri Mikkola: ”Tämä oli iso taisteluvoitto”
11.12.
Ikimuistoinen ilta – Kärppien tähtien tuuraajaksi hälytetty Olli Vanttaja, 20, nautti kauan odottamastaan liigadebyytistä jokaisella solullaan Tilaajille
11.12.
Korjaamohallissa tulipalo Torniossa, vahingot jäivät lieviksi
11.12.
Oulujoella käyty koulua 90 vuotta – juhlaa vietettiin keskiviikkona
11.12.
Oulujoen koulua on kehitetty perinteitä kunnioittaen – se perustettiin Oulujoen kuntaan 1939

Etusivulla nyt

Paikallissää

Varoituksia voimassa!

Ajokeli on huono aluksi maan itäosassa, Kainuun maakunnassa, Lapin itäosassa sekä Koillismaalla Taivalkoski ja Kuusamo lumi- tai räntäsateen vuoksi.
Ajokeli on huono maan itäosassa sekä Kanta-Hämeen, Päijät-Hämeen, Pirkanmaan ja Keski-Suomen maakunnissa lumi- tai räntäsateen vuoksi.

Juttutupa

Päivän tykätyin viesti

Kerrostalo

Kaupunkiin matkaa 20 km. Yleinen liikenne pelaa hyvin. Lentokentälle sentään on matkaa se 30 km jotta pääsee avartumaan.... Lue lisää...
OKT asukki

Jari ja sarjakuvat

Jari

23.6.
Jari on tauolla.

Naapurit

12.12.

Fingerpori

12.12.
;

Uutiset osastoittain

Palvelemme sinua

Asiakaspalvelumme auttaa sinua mielellään Kalevan tilausasioissa ja muissa lukijan palveluissa.

Asiakaspalvelu

(08) 5377 610 (ma-pe 9-16)

www.kaleva.fi/asiakaspalvelu

Kalevan kokonaistavoittavuus on 86 % Oulun markkina-alueen kuluttajista viikossa.

Kaleva Media Yrityspalvelut

(08) 5377 180

kalevamedia.fi/yrityspalvelut/


stats-image