Kauppahallin remontti on ajanut yritykset etsimään uusia tiloja ympäri Oulua. Potnia Artisan Cafe Roaster päätti muuttaa Myllyojalle. Ovet avautuivat kesäkuun lopussa.
– Keskustassa on kalliit vuokrat ja pienet tilat. Täältä Myllyojalta löysimme hyvän tilan, omistaja Emily Wong kertoo.
Wongin mukaan uudessa paikassa kenties parasta on se, että siellä on kunnolla tilaa tehdä kahvilla taidetta. Kahvi onkin Potnian juttu, kuten jokainen kyseisessä kahvilassa käynyt tietää.
Juomaksi voi valita perinteisten lattejen ja espressojen lisäksi erikoiskeittimillä valmistettavia kahveja. Päätän kokeilla syphon-kahvia. Se tehdään sifoni-keittimellä, jota kutsutaan myös vakuumikahvinkeittimeksi.
Ennen keitto-operaatiota valitsen kahvipavut neljän eri vaihtoehdon joukosta. Papuja saa jopa haistella ennen päätöstä. Tässä vaiheessa voi mennä odottamaan valmista kahvia pöytään tai jäädä katsomaan kahvin valmistamista. Päätän seurata prosessin loppuun asti. Yllättävän jännittävää näin ensi kerralla!
Etiopialaisista pavuista valmistettu kahvi maistuu hyvin pehmeältä. Kahvin kylkeen saa halutessaan pikkuruisen maitokannullisen. Maitokahvin ystävänä en tällä kertaa osaa päättää, onko kahvi parempaa maidolla vai mustana. Pitää selkeästi käydä juomassa täällä eri pavuista valmistettuja kahveja.
Potniassa on tarjolla erilaisia aasialaisia herkkuja. Syötävien valikoima vaihtelee, ja tänään voi valita kahden eri vaihtoehdon välillä. Kokeilen Hongkong-tyylin köyhiä ritareita.
– Normaalisti french toastiin ei tule vaniljajäätelöä, mutta täällä tykätään jäätelöstä niin paljon, että lisään sen annokseen, Wong hymyilee.
Jäätelö toimii mainiosti muuten melko raskaan leivän tasapainottajana. Leipien välissä on maapähkinälevitettä, jossa on oikeita pähkinöitä. Mahtavaa!
Potniassa on paljon tilaa ja pieni leikkipaikka lapsille. Tiski on koristeltu kahvipapusäkeillä, ja erilaisia kahvinkeittimiä pääsee tarkastelemaan miltei viereen.
Wong kertoo, että on valmistanut osan huonekaluista itse. Seinille hän tahtoi Oulu- ja Hongkong-kyltit muistuttamaan tärkeistä paikoista. Nekin on tehty itse, ja kirjainten sisälle mahtuu koriste-esineitä ja kukkia. Oulu-kyltin alla seisoskelee pataljoona erilaisia Ressu-hahmoja.
Myllyojan ostari ei ehkä ole maailman viihtyisin paikka, mutta Potniassa voi lähteä ainakin makumatkalle. Uusia kahveja löytyy monta kokeiltavaksi. Ei kannata unohtaa sitäkään, että teevalikoima on jotakin aivan muuta kuin monissa kahviloissa.
Toivottavasti asiakkaat löytävät Potniaan myös näin keskustan ulkopuolella.
Potnia Artisan Cafe Roaster
Osoite: Karvarinaukio 7, Myllyojan ostoskeskuksessa.
Avoinna: Ma – pe klo 11 – 17, la klo 10 – 17. Sunnuntaisin suljettu.
Mitä maksoi: Kahvi 4,50€, french toast 6€.
Kiitämme: Monipuolisesti kahvia ja teetä. Hienoa, että kahvin valmistamista pääsee seuraamaan!
Toivomme: Syötävien pieni valikoima on yllätys. Voisiko päivän annokset ilmoittaa vaikka Facebookissa etukäteen?
Erityistä: Kahvikupilliselle on tarjolla kolme eri kokoa.
MAINOS
Kommentoi ()
Vaikehan tuonne on keskustassa asuvalla kulkea, kaukana on minusta. Toivottovasti lähiön asukkaat osaa käydä kahvilla sitten.
Hienoa, että yrityksiä tulee tuonne Myllyojan ostariin. Mutta huolettaa kyllä kovasti, miten mahtaa riittää asiakkaita.
Miksi keskustaan kaikkien pitäisi mennä? Myllyojan ostari ei ole kylläkään viihtyisä ja yksi rakennus purettiin ja jätettiin hiekkakentäksi, mikähän järki siinäkin oli...
Ostarilla käy kuitenkin väkeä Myllyojalta, Saarelasta, Hiukkavaarasta, Haapalehdosta joten kyllä yhden kahvilan pitäisi toimia ja jatkaa vastedeskin. Toivon niin.
Toivottavasti pärjää.
Keskustaan tuommoinen spesiaalipaikka kuuluisi, mutta ahneudella ei ole näköjään rajaa, kun pyydetään vuokria mihin ei yrittäjällä ole varaa. Ilmeisesti kiinteistöyhtiöillä on kannattavampaa pitää tiloja tyhjillään. Ainakin sellainen ajatus nousee mieleen kun keskustassa talsii.
Sanopa muuta! Tämä samainen trendi näkyy nykyään myös jopa Helsingissä.