Yrittäjän tarina: Ou­lu­lai­nen Risto Hoik­ka­nie­mi vastasi pu­he­luun, joka johti kon­kurs­siin ja mil­joo­na­vel­koi­hin

Koti: Vauva pani ou­lu­lai­sen Kar­ja­lan perheen huo­ne­jär­jes­tyk­sen uusiksi

Keskoset: Ii­läi­nen Vera Tur­ti­nen painoi syn­tyes­sään vain 500 grammaa

Mainos: Jakajaksi Kaleva Mediaan – tutustu ja hae tästä

Ruoka
Ouluun ravintolan avannut Johanna Isola oppi kreikkalaisen keittiön salat ex-anopiltaan: ”Hävetti se tomaattien puristelu”

Ouluun ra­vin­to­lan avannut Johanna Isola oppi kreik­ka­lai­sen keit­tiön salat ex-ano­pil­taan: ”Hä­vet­ti se to­maat­tien pu­ris­te­lu”

16.02.2024 07:00 11
Ruokavirasto hyväksyi nimisuojahakemukset Pohjalainen leipäjuustolle ja Kainuun juustoleivälle

Ruo­ka­vi­ras­to hy­väk­syi ni­mi­suo­ja­ha­ke­muk­set Poh­ja­lai­nen lei­pä­juus­tol­le ja Kainuun juus­to­lei­väl­le

01.02.2024 12:25
Kahvikupillinen kirkastettua voita kruunaa parhaat blinit, kertoo chef Antti Lindholm

Kah­vi­ku­pil­li­nen kir­kas­tet­tua voita kruunaa parhaat blinit, kertoo chef Antti Lind­holm

20.01.2024 10:00
Lounasedun merkitys on paljon verotusarvoaan suurempi – monipuolisesta ruuasta tinkiminen voi kostautua tulevaisuudessa
Kolumni

Lou­nas­edun mer­ki­tys on paljon ve­ro­tus­ar­voaan suu­rem­pi – mo­ni­puo­li­ses­ta ruuasta tin­ki­mi­nen voi kos­tau­tua tu­le­vai­suu­des­sa

13.01.2024 06:05 11
Maitoa viinapullossa ja eväsleivät voipaperissa – Oululainen tietokirjailija Ritva Kylli sukeltaa Suomen ruokahistoriaan jo toista kertaa

Maitoa vii­na­pul­los­sa ja eväs­lei­vät voi­pa­pe­ris­sa – Ou­lu­lai­nen tie­to­kir­jai­li­ja Ritva Kylli su­kel­taa Suomen ruo­ka­his­to­riaan jo toista kertaa

01.01.2024 08:00 7
Oululaiset saivat tarpeekseen joulun ajan herkuista ja rynnistivät pizzerioihin – toisille pizza olisi maistunut jouluaattonakin

Ou­lu­lai­set saivat tar­peek­seen joulun ajan her­kuis­ta ja ryn­nis­ti­vät piz­ze­rioi­hin – toi­sil­le pizza olisi mais­tu­nut jou­lu­aat­to­na­kin

29.12.2023 20:01 17
Tilaajille
Oululaisten banaanit eivät kypsy Panamassa, vaan Vantaalla – Kerran Satotukun banaanien joukkoon piilotettu kokaiini päätyi marketiin asti

Ou­lu­lais­ten ba­naa­nit eivät kypsy Pa­na­mas­sa, vaan Van­taal­la – Kerran Sa­to­tu­kun ba­naa­nien jouk­koon pii­lo­tet­tu ko­kaii­ni päätyi mar­ke­tiin asti

08.12.2023 06:00 2
Tilaajille
Japanilaispariskunta perusti Ouluun maailman pohjoisimman ramen-ravintolan

Ja­pa­ni­lais­pa­ris­kun­ta perusti Ouluun maail­man poh­joi­sim­man ra­men-ra­vin­to­lan

21.11.2023 06:00
Tryffeli kasvaa Oulussakin – Minna Mänty kertoo, miten hänen koiransa Pino löytää ökykalliin herkun

Tryf­fe­li kasvaa Ou­lus­sa­kin – Minna Mänty kertoo, miten hänen koi­ran­sa Pino löytää öky­kal­liin herkun

15.10.2023 07:00
”Useampi asiakas on itkenyt – erityisesti miehet!” Huippuravintola Tapio etsii uutta suuntaa Kuusamossa

”U­seam­pi asiakas on itkenyt – eri­tyi­ses­ti mie­het!” Huip­pu­ra­vin­to­la Tapio etsii uutta suuntaa Kuu­sa­mos­sa

10.10.2023 06:00 1
Rysät tyhjänä Iijoella – nahkiaissesonki on kuumimmillaan, mutta täkäläinen saalis on jäämässä heikoksi

Rysät tyhjänä Ii­joel­la – nah­kiais­se­son­ki on kuu­mim­mil­laan, mutta tä­kä­läi­nen saalis on jää­mäs­sä hei­kok­si

08.10.2023 06:14 7
Oululaista ravintola Hugoa luotsaava Tommi Tuhkanen aikoi sotilasuralle, mutta löysikin kaipaamansa kurin keittiöstä

Ou­lu­lais­ta ra­vin­to­la Hugoa luot­saa­va Tommi Tuh­ka­nen aikoi so­ti­la­su­ral­le, mutta löy­si­kin kai­paa­man­sa kurin keit­tiös­tä

04.10.2023 06:00 2
Churroihin hurahtanut oululaispariskunta kiertää keltaisella vaunullaan ympäri Suomea – tulevaisuudenhaaveissa siintää kivijalka-churreria

Chur­roi­hin hu­rah­ta­nut ou­lu­lais­pa­ris­kun­ta kiertää kel­tai­sel­la vau­nul­laan ympäri Suomea – tu­le­vai­suu­den­haa­veis­sa siintää ki­vi­jal­ka-chur­re­ria

30.09.2023 06:15 5
Hyönteisruoka tuli kovalla kohulla oululaiskauppojen hyllyille ja hävisi sieltä yhtä nopeasti – Selvitimme, mitä tapahtui

Hyön­teis­ruo­ka tuli kovalla kohulla ou­lu­lais­kaup­po­jen hyl­lyil­le ja hävisi sieltä yhtä no­peas­ti – Sel­vi­tim­me, mitä ta­pah­tui

29.09.2023 17:00 18
Tilaajille
Eritrealais-etiopialaisessa ravintolassa voidaan syödä omin käsin ja jopa kaverin avittamana

Erit­rea­lais-etio­pia­lai­ses­sa ra­vin­to­las­sa voidaan syödä omin käsin ja jopa kaverin avit­ta­ma­na

06.09.2023 06:00 19
Tällaisia ovat Kalevan lukijoiden karmeimmat lomaltapaluut: koti oli romuna ja poliisit kiersivät taloa koirineen

Täl­lai­sia ovat Kalevan lu­ki­joi­den kar­meim­mat lo­mal­ta­pa­luut: koti oli romuna ja po­lii­sit kier­si­vät taloa koi­ri­neen

21.07.2023 17:00 4
Tilaajille
Suomalaista valkosipulia saa kaupoista harvoin, ja siihen on syy

Suo­ma­lais­ta val­ko­si­pu­lia saa kau­pois­ta har­voin, ja siihen on syy

09.07.2023 11:50 2
Thaimaalaisravintola teki comebackin Oulun katukuvaan ja loi nahkansa uudelleen – "Otan vaikutteita nuorisolta"

Thai­maa­lais­ra­vin­to­la teki co­me­bac­kin Oulun ka­tu­ku­vaan ja loi nah­kan­sa uu­del­leen – "Otan vai­kut­tei­ta nuo­ri­sol­ta"

26.06.2023 06:05 7
Kuusamolainen Michelin-kokki elää ranskalaisen keittiön arkea, mutta kotiseudulla vetoaa yllättävä herkku

Kuu­sa­mo­lai­nen Mic­he­lin-kok­ki elää rans­ka­lai­sen keit­tiön arkea, mutta ko­ti­seu­dul­la vetoaa yl­lät­tä­vä herkku

21.06.2023 13:16 1
Aloittelijasta villiyrtit voivat maistua hurjalle, mutta ajan kanssa niitä oppii rakastamaan, neuvoo Päivi Kaukua

Aloit­te­li­jas­ta vil­li­yr­tit voivat maistua hur­jal­le, mutta ajan kanssa niitä oppii ra­kas­ta­maan, neuvoo Päivi Kaukua

08.06.2023 13:32