Kun Korpihillan toiminta alkoi Tolvan vanhalla koululla vuonna 1997, ei monikaan tiennyt Riisitunturista saati sen ympärille jo vuonna 1982 perustetusta kansallispuistosta yhtään mitään.
Tolvassa matkailutoimintaa ja elintarviketuotantoa harjoittava Ritva Kokkokin kertoo kuulleensa tunturista vain kerran ennen kuin muutti asumaan ja yrittämään sen juurelle.
Liikeidea Korpihillasta syntyi jo vuonna 1995, kun Kokko viimeisteli Tampereella restonomi-opintojaan ja visioi opinnäytetyöhönsä pohjoisessa, keskellä korpea sijaitsevan maaseutuyrityksen. Vision mukaan yritys tarjoaisi ohjelmapalveluja, ruokaa, tuotteita ja majoitusta.
– Kaikki muu on toteutunut, mutta majoitusta vielä suunnittelen. Sen aika on lähivuosina.
Sitä ennen yrittäjä haluaa laajentaa tuotantoaan. Korpihillan kaikki tuotteet: kerkkä- ja marjapohjaiset juomat, siirapit ja makeiset tehdään alusta loppuun Tolvassa. Nykyiset tuotantotilat kahvilan vieressä ovat kysynnän kasvaessa jääneet liian pieniksi.
– Olen etsinyt uusia tiloja tai vaihtoehtoisesti harkinnut omien rakentamista tälle tontille.
Kerkillä ja nupuilla on kova kysyntä ruokamarkkinoilla.
– Kaikki ostetaan, mitä saadaan. Pelkästään kuusenkerkästä tarvetta on tänä kesänä useampi tuhat kiloa, sanoo Wild Food Kuusamo Lapland -osuuskunnan toimitusjohtaja Rauno Säkkinen.
Osuuskunta ostaa kerkkiä ja muita villiyrttejä Kuusamon keskustassa. Kuusenkerkkien lisäksi tänä vuonna kerätään myös männynkerkkiä, koivunlehtiä ja erityisellä innolla voikukannuppuja, joista on tullut kesän toinen hitti.
Rinnesoita ja tykkykuusia
Vuonna 1982 perustettu Riisitunturin kansallispuisto sijaitsee Posiolla Etelä-Lapissa. Puiston pinta-ala on 77 neliökilometriä.
Riisitunturi tunnetaan erityisesti Euroopan komeimmista rinnesoistaan ja lumisista tykkykuusistaan. Tunturi on kaksoishuippuinen ja 465 metriä korkea.
Hyvä kohde patikoijille, hiihtäjille, lumikenkäilijöille, linturetkeilijöille ja kuvaajille. Reitit ovat helppokulkuisia ympäri vuoden ja soveltuvat kaikenikäisille. Merkittyjä reittejä on 42 kilometriä.
Posiolta matkaa Riisitunturille on 20, Rukalta 35 ja Kuusamosta noin 60 kilometriä. Lähimmät kylät ovat Tolva, Suonnankylä ja Keski-Kitka.
