Pien­pa­ni­mo­buu­mi jatkuu – kaksi uutta olut­pa­ni­moa Oulun seu­dul­le

Pienpanimotoiminta viriää nyt myös Kempeleessä ja Hailuodossa.

Pekka Junnila esittelee pääosin itse tekemiään oluenpanolaitteita Ylikylä Olut -panimossa Kempeleessä. Hän ja toinen osakas Esa Kivelä aloittivat panimotoiminnan kotiolutharrastuksella Ylikylässä, jossa asuvat.
Pekka Junnila esittelee pääosin itse tekemiään oluenpanolaitteita Ylikylä Olut -panimossa Kempeleessä. Hän ja toinen osakas Esa Kivelä aloittivat panimotoiminnan kotiolutharrastuksella Ylikylässä, jossa asuvat.
Kuva: Leinonen Jukka

Pienpanimotoiminta viriää nyt myös Kempeleessä ja Hailuodossa.

Kempeleessä aloitti tammikuussa Ylikylä Olut -panimo, jonka ensimmäiset valmiit oluet alkoivat virrata oululaisten ravintoloiden hanoista viime viikon torstaina. Panimon tilat ovat tehdasalueella Kempeleen Takatiellä.

Yhtiön osakkaat Pekka Junnila, Jukka Kinnula, Esa Kivelä ja Asko Leinonen toimivat panimossa sivutoimisesti. Olutta tuotetaan toista tuhatta litraa kuukaudessa.

Hailuodon Panimo tavoittelee, että yleisö pääsee maistelemaan valmista olutta ensi keväänä. Yhtiö on investoinut laitteisiin, joilla tuotetaan ensimmäisen vuoden aikana 100 000–150 000 litraa olutta.

Yksi panimon perustajista, Kimmo Kaukonen kertoo, että ajatus sikisi joitakin vuosia sitten Hailuodossa asuvan saksalaistaustaisen Jürgen Hendlmeierin kanssa.

Myös oluiden saksalaispainotteisuus on resepteistä vastaavan Hendlmeierin ansiota.

Panimotiloja remontoidaan Luovon Puojin pihapiirissä sijaitsevaan varastomakasiinin.

Ilmoita asiavirheestä