Oulun Serviisi alkaa käyttää luomupastaa kouluissa, päiväkodeissa, hoivakodeissa, terveysasemilla ja henkilöstöravintoloissa.
Henkilöstöravintoloihin tulee lisäksi tarjolle luomukahvia.
Jo aiemmin ravintoloissa on tarjottu luonnonmukaisia puurohiutaleita ja -suurimoita, henkilöstöravintoloissa lisäksi luomuhunajaa ja -teetä.
Oulun Serviisin keittiöt ovat mukana ammattikeittiöille tarkoitetussa Portaat luomuun -ohjelmassa, jonka tarkoituksena on lisätä luomutuotteiden käyttöä vähitellen ja kannustaa näin kestävän kehityksen mukaiseen toimintaan.
– Luomutuotteiden käytön lisääminen siten, etteivät kustannukset nouse, vaatii tarkkaa suunnittelua, tuoteasiantuntija Mira Raappana Oulun Serviisistä sanoo tiedotteessa.
– Myös luomutuotteiden saatavuus näin isossa organisaatiossa aiheuttaa välillä päänvaivaa. Siksikin käytön täytyy olla hyvin suunniteltua.
Oulun Serviisi on Oulun kaupungin liikelaitos, joka tuottaa julkisia ateria- ja puhtauspalveluita Oulun alueella. Portaat luomuun -ohjelmaa rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.
