Kolmatta kertaa järjestettävän kouluruokakilpailun esiraati valitsi valtakunnallisen kouluruokakilpailun viisi finalistitiimiä.
Oulusta pääsi mukaan Pöllökankaan koulusta Elina Pulkkinen, Teija Haahtikari ja Mira Raappana. He ovat kisaamassa kouluruokakilpailun finaalissa Gastro-messuilla 16. maaliskuuta.
He tulevat Helsingistä, Kotkasta, Oulusta, Tampereelta ja Vääksystä. Kolmihenkiset tiimit kohtaavat finaalissa Gastro-messuilla 16.3.
Esiraati eli helsinkiläisen Tapanilan koulun 6 C -luokan lapset maistelivat ja arvioivat 40 kouluateriaa.
Oulun lisäksi kouluruokakilpailun finaaliin pääsivät Helsinki, Kotka, Tampere ja Vääksy.
– Kilpailun taso on tänä vuonna todella kova. Aiempiin vuosiin verrattuna resepteissä näkyivät tällä kertaa paikalliset ruokakulttuurit ympäri Suomen, kertoo Mia Kettunen kilpailun järjestävältä Continental Foods Finlandilta.
Hänen mukaansa reseptit olivat entistä monipuolisempia ja vaativampia niin valmistusmenetelmiltään kuin raaka-aineiltaan. Silti kaikki reseptit ovat soveltuvia valmistettaviksi koulukeittiöillä, yhden annoksen raaka-ainekustannukset ovat vain noin euron.
Kolmen ruokalajin lisäksi kilpailuun piti suunnitella jälkiruoka juhlistamaan tasavuosia täyttävää Suomi-neitoa.