"Oi keittola meidän Patamäen lasten, tää runo on tehty ihan sua varta vasten! Meidän koulun keittolassa ruokaa ilmaiseksi tarjotaan ja me vaan tullaan ja nälkäisiin suihin kaikki ahmaistaan." Näin alkaa Patamäen koulun 5-luokkalaisten yhdessä luokanopettajansa Timo Fordellin kanssa laatima runo kouluruokailun 60-vuotisjuhlavuoden ja -juhlaviikon kunniaksi.
Keskiviikkona Patamäen koulun ruokalassa voi helposti todeta runon pitävän paikkansa: ruokana on nimittäin makaronilaatikkoa, joka pitää vuodesta toiseen pintansa suosituimpien kouluruokien kärjessä.
Viidesluokkalaisten Jussi Muholan, Jante Jomppasen, Teemu Sorosen, Juho Heikkisen, Niko Lehmusvuoren ja Reetu Kontion mielestä makaronilaatikko on yksinkertaisesti hyvää, ehdottomasti jopa suosikkiainesta.
Ja hyvää kouluruoka on poikien mielestä ylipäätään. Inhokkiruokia ei helposti tule mieleen. "No ehkä jotkut kaaliruoat", Muhola arvelee.
Juhlaviikolla
lempiruokia
Oulun koulujen ruokahuollosta vastaava Oulun Serviisi on tarjonnut kouluruokailun juhlaviikolla oppilaiden lempiruokia kautta aikojen. Maanantaina tarjolla oli makkarakastiketta sekä lantturaastetta ja tiistaina ohrasuurimopuuroa mehukeiton kera.
Torstaina tarjotaan lihakeittoa ja porkkanaraastetta. Viikko päättyy juhlamenuun, appelsiiniloheen lisukkeineen. Menun takana ovat Muhoksen yläkoulun työntekijät, jotka voittivat appelsiinilohellaan valtakunnallisen kouluruokareseptikilpailun elokuun lopussa.
Patamäen koulun poikien mielestä tiistain ruoka, puuro ja mehukeittoa oli hyvää sekin. "Pitsoja on tosi harvoin. On ollut ehkä kerran sinä aikana, kun ollaan oltu tässä koulussa", Jomppanen ja Soronen arvioivat.
Tutkimusten mukaan harmittavan iso osa koululaisista jättää usein täyspainoisen aterian syömättä ja syö vain vaikkapa leipää. Kouluaterian tulisi kuitenkin kattaa noin kolmannes oppilaan päivittäisestä energiantarpeesta.
Patamäessä oppilaat saavat itse ottaa ruokaa sen verran kuin haluavat. Jättääkin saa, periaatteessa. "Mutta kyllä ruoka pitäisi jaksaa syödä loppuun asti", pojat tähdentävät.
Oulussa 15 000
ateriaa päivässä
Oulun Serviisi valmistaa joka arkipäivä 30 000 ateriaa, josta puolet, yhteensä 15 000 ateriaa menee kouluihin.
"Oppilailta ja opettajilta saadun palautteen mukaan lähes 90 prosenttia on tyytyväisiä kouluruokaan", Oulun Serviisin johtaja Riitta Lappalainen kertoo.
Koko maassa kouluateria maksaa keskimäärin 2,36 euroa oppilasta kohti päivässä. Oulussa päästään kirkkaasti alle tämän: ala-asteella kouluruoka maksa 1,41 euroa ja yläasteella ja lukiossa 1,70 euroa oppilasta kohti. Hintakatto on ollut sama jo kuusi vuotta.
Lappalaisen mukaan Oulussa kouluruoan hinta-laatu-suhde on kolmen parhaan joukossa koko maassa. Haasteita kuitenkin riittää. Esimerkiksi erityisruokavaliot lisääntyvät koko ajan yhdessä allergioiden kanssa. Raaka-aineiden hinnat ovat myös nousseet.
Nuoret, erityisesti lukiolaiset ovat Lappalaisen mukaan kiinnostuneita kasvisruoasta. Nykyään kouluissa onkin aina tarjolla kasvisvaihtoehto. "Tällä hetkellä noin viidennes oppilaista on kasvisruokailijoita", Lappalainen kertoo.
