Pitkän linjan grillivaunuyrittäjä Hannu Auvinen luopuu Auvisen Grillin pyörittämisestä. Oululaisille tuttu Auvinen on jäänyt eläkkeelle, ja grillivaunukin on jo viety kauppatorilta pois.
Grillin toiminta kuitenkin jatkuu ensi keväänä, jolloin toimeen tarttuu Hannu Auvisen vaimo Marja-Leena Auvinen.
”Tai jos ei emäntä jatka, niin poika jatkaa. Paikkaa ei luovuteta pois.”
Kohta 70 vuotta täyttävä ja oloneuvoksen päiviä suunnitteleva Auvinen kertoo lopettavansa grillinpidon haikeilla mielin.
Auvinen aloitti uransa 1970-luvun alussa makkaranmyyntikojulla. Toiminta laajeni, ja pikkuhiljaa hän hankki grillivaunun.
Nykyisellä paikallaan vaunu on ollut vuodesta 1998.
Grillikahvila jatkaa toimintaansa keväällä. Talvella toiminta ei Auvisen mukaan kannata, sillä tuolloin tori on niin kuollut paikka, ettei sieltä saa bensarahojakaan.
Kylmäkin se on.
”Kaikki pohjoistuulet käyvät torille.”
