Kotimaista pakurikääpää kerätään myyntiin vain murto-osa metsien kokonaismäärästä.
Yksittäiset henkilöt keräävät sitä markkinoille kuukausittain joitakin satoja kiloja, kun metsiin jää arvioiden mukaan yhdestä kahteen miljoonaa kiloa.
Metsäntutkimuslaitokselta kerrotaan, että pakurikääpä on koivun kyljessä kasvava lahottajasieni, joka tuhoaa puuta. Se ei siis ole kääpä, vaan sienen aiheuttama kasvannainen, joka syntyy puunrungon vahingoittuneisiin kohtiin.
Pakurikääpää arvellaan olevan etenkin Pohjois-Suomen metsissä, koska siellä on etelää ankarammat olosuhteet.
Pakurikääpää on povattu seuraavaksi superfoodiksi eli superruuaksi, jonka ravintoarvo on tavallista korkeampi. Sitä on saanut laillisesti myydä lisäravinteena, teenä ja kahvina viime syyskuusta asti.
