Suomessa myytävistä elintarvikkeista on löytynyt korkeita asetaldehydipitoisuuksia.
WHO luokitteli aineen viime lokakuussa ihmisille syöpää aiheuttavaksi alkoholin juomisen yhteydessä. Se nousi ylimpään riskiluokkaan, johon kuuluvat myös tupakka ja asbesti.
Professori Mikko Salaspuron työryhmän testeissä jukurttien keskimääräinen asetaldehydipitoisuus ylitti riskirajan kahdeksankertaisesti. Vastaavia pitoisuuksia ryhmä mittasi useista hedelmämehuista ja soijakastikkeista.
"Jopa vauvojen hedelmäsoseista löytyy samoja pitoisuuksia kuin jukurteista", Salaspuro kertoo.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira käynnistää tutkimukset elintarvikkeissa olevan asetaldehydin merkityksen arvioimiseksi. Lisäksi virasto on pyytänyt Euroopan komissiota harkitsemaan, pitäisikö asiassa ryhtyä lainsäädännöllisiin toimenpiteisiin.
WHO otti kantaa nimenomaan alkoholissa olevan ja siitä syntyvän asetaldehydin riskiin. Vielä ei tiedetä, miten elintarvikkeiden asetaldehydi vaikuttaa ihmiseen.
"Elintarvikkeiden käyttöä ei mielestämme vielä tarvitse ryhtyä rajoittamaan", Eviran ylitarkasta Ulla Karlström sanoo.
Mikko Salaspuro on eri mieltä: "Jos aine on todettu syöpää aiheuttavaksi, sille altistumista tulisi vähentää kaikista mahdollisista lähteistä. WHO joutuu ottamaan kantaa myös elintarvikkeiden asetaldehydin riskiin, mutta pelkään, että siihen menee vuosia."
Lue lisää sunnuntain Kalevasta!
Kommentoi
Taidan laittaa tinahatun päähän ja elää vedellä tästä lähtien.
Evira on ihan pellelaitos! Elintarviketeollisuuden kätyri! Huom. kommentit aikaisemminkin kuten natriumglutamaatin suhteen. Täysmyrkky muiden kun Eviran mielestä..
Ei osteta tuotteita joissa on asetaldehydiä. Sillä tavalla sen myynti loppuu heti.
WHO osoitti epäluotettavuutensa luokiteltuaan H1N1-epidemian pandemiaksi ja lietsottuaan maailmanlaajuista paniikkia. WHO:ssa oli riittävästi lääkeyhtiöiden edustajia jotta tällainen saatiin tehtyä, ja niin lääkefirmat saivat mittavat tulot rokotuskampanjoiden ansiosta. Tässä tilanteessa voisikin miettiä, mitä WHO:lla tällä kertaa on mielessä. Mikä taho rahoitti Salaspuron tutkimuksen? Miksi aspartaami on vieläkin sallittua, vaikka sillä tapettiin apinoita alkuperäisissä hyväksymistesteissä? Miksi juomaveteen lisätään fluoria, kun tiedetään että myös Hitler käytti sitä rauhoittaakseen kokonaisia kaupunkeja?
No olipa yllätys, "onneksi meillä suomessa ei näin voi käydä" on vanha ministerien kommentti. Niin sanotuissa terveysruoissa on myös mitä ihmeellisimpiä aineita, jotka on kiellettyjä eläintuotteissa.
Suomessa myytävissä elintarvikkeissa ? Siis kotimaisissa ja ulkolaisissako ? Täytyy lähteä elintarvikeostoksille Ruotsiin tai Viroon.
Kyllä kait tupakka ja viina on kuitenkin ne pahimmat terveyden vaarantajat. Aion syödä jogurttia edelleen, mutta en juoda viinaa enkä polttaa tupakkaa.
Kemianopettajamme lukiossa oli vihkiytynyt tämän aihealueen sisältöön perusteellisesti. Hänen mukaansa ihmisen maksa polttaa etanolin (C2H5OH-) vajaasti, minkä vuoksi vajaan palamisen sivutuotteena muodostuu astealdehydiä, joka myrkkynä aiheuttaa pahoinvointia ja päänsärkyä. (Suom. krapulan) Ihmekös tuo, jos ihmisen elimistössä havaitaan asetaldehydiä Kossulla alas huuhdellun jukurttinautinnon jälkeen.
Pahin asia oli mielestäni se, että vauvojen soseissa on hirveät määrät asetaldihydiä. Ja niinkuin niillä on ollut terveellinen maine. Olen siis myrkyttänyt lastani 4-kuukautisesta lähtien.
Loppu jukurtin syönti...Ja sitten ollaan muka tupakasta tekemässä kaikkeen syyllistä!!!!!!!!!!!!
Käsiasetaldehydi kiellettävä välittömästi.
Miten voi elintarvikkeet sisältää ainetta, jota ei ole tutkittu. Mitä muita tutkimattomia myrkkyjä me syömmekään.
"Elintarvikkeiden käyttöä ei mielestämme vielä tarvitse ryhtyä rajoittamaan." Mielestäni liikalihavien ja useimpien länsimaisten ihmisten kannattaa rajoittaa elintarvikkeiden käyttöä., ihan ilman asetaldehydejäkin.
Siinä on taas keksitty uusi keino mollata Suomalaista puhdasta ruokaa.Kuitenkin syön ennenmin Suomalaista ruokaa kuin mitään ulkolaisia roskaruokia,höpättäköön prfessorit mitä haluavat.
Enpä ole syönyt jugurttia vuosiin. Se on maistunu jo vuosia sitten aivan piimältä johon on lisätty jotakin. Ettei vaan vanhat piimät joudu jugurteiksi, en ihmettelis. Jugurtti oli ennen kokonaan erilaista.
Aika yllättävä tutkimus, että alkoholi on ihmiselle vaarallista. Paljonkohan tuohon käytettiin rahaa? "Kaikista mahdollisista lähteistä". Eli eikun Viina kortille!
Suomessahan kuitenkin mennään sille asteelle että asetaldehydiä sisältäviä tuotteita aletaan rajoittamaan, esim. jogurttia,hedelmämehua, soijakastiketta ja hedelmäsosetta !, vaikka alkoholin kulutuksesta ei olis tietoa hölläsen pöläystäkään !
Kysymys onkin että mitä hemmettiä sitä yleensä niihin laitetaan? Taitaa olla lestadiolaisten maailmanvalloitustouhuja. Itsehän eivät syö kun taitavat olla Kepulaisia ja ottavat ruokansa pellostansa siitä osasta johon ei laiteta lannoitteita eikä mitään muutakaan myrkkyä. Ihme touhua. Kun lopettaa kaikien niiden ruokien syönnin jossa on lisäaineita niin alkaa voimaan paljon paremmin. Ihmetteleinkin miksi jukurttien ja maitojen juomisesta tulee niin sulamaton olotila. Loppujenlopuksi kun jätti pois koko moskan ja siirtyi laadukkaampiin tuotteisiin alkoi homma pelittää ihan erilailla. Kaikki lisäaineet lihottaa hemmetinsti ja kun luopuu niistä loppuu kaikki turvotus ja lihominen. Laihtuu takaisin oikeisiin mittoihin abaut parissa kuukaudessa vaikka söisi 60 kilosena 3000 kcal? Selittäkääpä missä tässä maassa on vikaa, itse sanoisin ettei EVIRA hoida nyt oikein hommiaan, joten taitaapi olla suojatyökeskus.
vois kertoo merkkikohtaisesti missä niitä on "jukurtti" ei oikeen kerro vielä mitään. Proffan mielestä on 8 kertaisesti myrkkyä mutta Eviran mielestä mitään ei tarvii tehdä. Joopajoo..
Kun on käymistuotteita on voi olla myös asetaldehydiä sivutuotteena.