Suomalaiset syövät paljon sokeria. Makea maistuu jokaisessa ikäryhmässä, mutta jo enemmistö kolmevuotiaista lapsista saa sokeria päivittäin yli suositeltavan määrän. Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee, että sokerista pitäisi saada korkeintaan kymmenen prosenttia energiasta.
"Kolmevuotiaat lapset saavat keskimäärin 13,3 prosenttia energiasta sokerista", ravitsemusterapeutti Jetta Tuokkola Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiirin Lasten ja nuorten sairaalasta sanoo.
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) Finravinto 2007 -tutkimuksesta käy ilmi, etteivät suositukset toteudu muissakaan ikäryhmissä.
Keskimäärin suomalainen söi viime vuonna sokeria 32,6 kiloa. Määrä nousi noin puoli kiloa edellisvuodesta.
"Luvuissa ei ole mukana kaikki tuontielintarvikkeiden sisältämä sokeri, joten esimerkiksi tuliaiskarkkien osuutta sokerinsaannista ei voida tarkasti mitata", tutkija Katja Hätönen THL:stä kertoo.
Finravinto-tutkimuksen mukaan miesten keskiarvo sokerinsaannissa on 9,7 ja naisten 10,5 prosenttia.
Alueellisia eroja kuitenkin löytyy. Etelä-Suomessa sokeria käytetään vähemmän kuin esimerkiksi Pohjois-Karjalassa, missä sokerista saatavan energian osuus on keskimäärin 11,1 prosenttia. Karkeasti voidaan sanoa, että mitä pohjoisemmaksi mennään, sitä enemmän ihmiset käyttävät sokeria.
Lue lisää perjantain Kalevasta!
