Oululainen Minna Annala aloitti jauhopukkien kasvattamisen pari viikkoa sitten. Yleensä niitä kasvatetaan esimerkiksi matelijoiden ravinnoksi, mutta Annala aikoo syödä toukat itse.
Hänen kuulemansa mukaan maku muistuttaa ehkä vähän sientä tai maissia.
Samoja hyönteisiä näkee joskus elintarvikkeiden seassa, tyypillisesti vehnäjauhopussissa.
– Kaikki todennäköisesti ovat syöneet näitä vahingossa, Annala sanoo.
Eivät kelpaa virallisesti ruuaksi
Annala aikoo syödä jauhopukeista vasta kolmannen sukupolven, jotta hän voi varmasti toukkien olevan terveitä ja turvallisia.
Jauhopukkeja ei nimittäin saa Suomessa myydä ihmisten käyttöön. EU-asetuksen mukaan hyönteiset ovat uuselintarvikkeita, koska niitä ei ole käytetty ravinnoksi EU-alueella ennen vuotta 1997. Uuselintarvikkeiden turvallisuus pitäisi testata huolella ennen myyntilupaa.
Uuselintarvikeasetus uudistuu vuonna 2018, ja moni on toivonut sen tarkoittavan hyönteisten pääsyä kauppojen hyllyille. Niin tuskin käy ainakaan heti, sillä jokaisen myytävän lajin osalta pitäisi erikseen osoittaa, että lajia on käytetty ravinnoksi jossain päin maailmaa vähintään 25 vuoden ajan. Sen todistaminen voi olla vaikeaa.
EU:ssa muun muassa Belgia ja Hollanti ovat EU-asetuksesta huolimatta sallineet hyönteisten myynnin ihmisten ravinnoksi. Suomessakaan kukaan ei voi estää hyönteisten kasvattamista omaan käyttöön tai niiden syömistä ja ystäville tarjoamista.